本書(shū)歸集了近年來(lái)在京舉辦的大型活動(dòng)接待服務(wù)和向京外舉辦大型活動(dòng)進(jìn)行服務(wù)輸出的成功案例
本書(shū)通過(guò)對(duì)北辰集團(tuán)、國(guó)家會(huì)議中心、首旅集團(tuán)、全聚德集團(tuán)、凱賓斯基飯店、北控置業(yè)、雁棲酒店、中國(guó)大飯店、國(guó)家體育場(chǎng)有限公司等20多家單位進(jìn)行實(shí)地調(diào)研走訪(fǎng),總結(jié)其中的共性規(guī)律和個(gè)性特征,對(duì)北京服務(wù)品牌塑造從理論到實(shí)踐,進(jìn)行了全方位的探討和研究。
北京服務(wù)研究課題組是根據(jù)北京市旅游發(fā)展委員會(huì)關(guān)于開(kāi)展“北京服務(wù)”研究任務(wù)的需要,由北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院牽頭組建的一個(gè)專(zhuān)業(yè)研究團(tuán)體,成員由擁有多年大型活動(dòng)組織、策劃、管理工作經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家、學(xué)者、政府相關(guān)部門(mén)及企業(yè)一線(xiàn)管理者、志愿者等聯(lián)合組成。
第一部分 理論研究
打造“北京服務(wù)”品牌 于干千… …………………………………………… 2
唱響“北京服務(wù)”品牌之歌,助力北京戰(zhàn)略發(fā)展
北京服務(wù)研究課題組 ………………………………………………………… 8
讓世界遇見(jiàn)“北京服務(wù)”
北京服務(wù)研究課題組 …………………………………………………………… 16
“一帶一路”向世界展現(xiàn)“北京服務(wù)”
北京服務(wù)研究課題組 …………………………………………………………… 20
亮出高規(guī)格“北京服務(wù)”
——2018 年中非合作論壇北京峰會(huì)接待服務(wù)… ……………………………… 29
第二部分 實(shí)踐探索
揚(yáng)理念,顯文化,品牌建設(shè)添動(dòng)力
——北京飯店大型活動(dòng)接待服務(wù)側(cè)記… ……………………………………… 40
VI
大國(guó)小窗: 北京服務(wù)品牌塑造理論、實(shí)踐與標(biāo)準(zhǔn)
建設(shè)一流國(guó)際會(huì)都,擦亮“北京服務(wù)”品牌
——北控APEC 會(huì)議籌備工作側(cè)記… ………………………………………… 50
步步精優(yōu),處處到位,服務(wù)國(guó)賓,為國(guó)爭(zhēng)光
——北控“一帶一路”保障工作側(cè)記… ……………………………………… 64
二十八載鍛造“北京服務(wù)”品牌彰顯國(guó)內(nèi)會(huì)展行業(yè)最強(qiáng)實(shí)力擔(dān)當(dāng)
——北辰會(huì)展助力北京國(guó)際交往中心建設(shè)… ………………………………… 75
G20 峰會(huì)打響“北京服務(wù)”品牌
——北辰會(huì)展G20 峰會(huì)接待服務(wù)側(cè)記… ……………………………………… 83
“北京速度”傳遞“北京服務(wù)”
——國(guó)家會(huì)議中心京交會(huì)服務(wù)接待側(cè)記… …………………………………… 96
分毫不差,為“北京服務(wù)”錦上添花
——國(guó)家會(huì)議中心“一帶一路”高峰論壇服務(wù)側(cè)記……………………… 105
匠心琢精品,美食耀峰會(huì)
——全聚德集團(tuán)“一帶一路”工作午宴側(cè)記……………………………… 118
追求品質(zhì),精雕細(xì)琢
——貴賓樓國(guó)慶觀(guān)光團(tuán)餐飲服務(wù)側(cè)記……………………………………… 128
精心籌劃,熱情服務(wù)
——北京頤和安縵酒店APEC 會(huì)議接待服務(wù)側(cè)記… ……………………… 132
建首善,創(chuàng)一流,用心詮釋“北京服務(wù)”
——北京展覽館大型活動(dòng)服務(wù)保障側(cè)記…………………………………… 136
服務(wù)彰品質(zhì),細(xì)節(jié)顯真情
——北京中國(guó)大飯店“一帶一路”接待服務(wù)側(cè)記………………………… 145
文明服務(wù)禮相待,安全周到重承諾
——首汽集團(tuán)“一帶一路”交通服務(wù)側(cè)記………………………………… 151
安全精準(zhǔn)筑團(tuán)魂,恪職盡責(zé)育服務(wù)
——北汽集團(tuán)執(zhí)行重大活動(dòng)交通保障服務(wù)側(cè)記…………………………… 156
VII
“北京服務(wù)”提供優(yōu)質(zhì)保障
——北京新月公司“一帶一路”論壇交通服務(wù)保障側(cè)記………………… 164
創(chuàng)新展示歷史名園,服務(wù)彰顯北京標(biāo)準(zhǔn)
——頤和園APEC 會(huì)議接待服務(wù)籌備側(cè)記… ……………………………… 171
精心組織,責(zé)任到人,統(tǒng)一指揮,確保安全
——八達(dá)嶺長(zhǎng)城大型服務(wù)活動(dòng)側(cè)記………………………………………… 177
嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,服務(wù)“一帶一路”;好客友善,展示中國(guó)風(fēng)采
——天壇公園“一帶一路”接待服務(wù)側(cè)記………………………………… 184
默默踐行“北京服務(wù)”,悄言堅(jiān)守品牌精神
——中青博聯(lián)承辦國(guó)際盛會(huì)側(cè)記…………………………………………… 189
第三部分 標(biāo)準(zhǔn)制定
大型活動(dòng)接待服務(wù)規(guī)范 第1 部分:通則……………………………………… 198
附錄A (資料性附錄) 大型活動(dòng)接待服務(wù)評(píng)估、評(píng)價(jià)清單………………… 212