生鮮農產品供應鏈的運作關系著民生問題的保障和改善。本書從供應鏈契約的視角研究零售商風險偏好程度、產品的需求價格彈性及保鮮努力程度等因素對生鮮農產品供應鏈的契約協(xié)調機制,不同利益主體之間對風險成本、保鮮成本的分擔和利益分配等決策的影響。本書豐富了生鮮農產品供應鏈管理理論與方法。
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目錄
第1章 緒論 1
1.1 生鮮農產品供應鏈管理的現(xiàn)狀 1
1.2 生鮮農產品供應鏈契約協(xié)調的意義 2
1.3 生鮮農產品供應鏈契約協(xié)調的研究思路 4
第2章 生鮮農產品供應鏈契約協(xié)調概述 6
2.1 生鮮農產品 6
2.2 供應鏈契約 10
2.3 博弈論及委托代理理論 15
2.4 生鮮農產品供應鏈協(xié)調 20
第3章 考慮風險偏好的生鮮農產品供應鏈契約協(xié)調研究 26
3.1 問題的提出 26
3.2 模型描述與假設 27
3.3 生鮮農產品供應鏈的激勵契約設計 28
3.4 考慮零售商風險偏好的生鮮農產品供應鏈激勵契約設計 32
3.5 算例分析 36
3.6 本章小結 39
第4章 考慮需求價格彈性的生鮮農產品供應鏈契約協(xié)調研究 41
4.1 問題的提出 41
4.2 問題的描述與假設 42
4.3 完全信息下生鮮農產品供應鏈的協(xié)調分析 43
4.4 隱瞞信息下生鮮農產品供應鏈的收益共享契約協(xié)調分析 46
4.5 改進的生鮮農產品供應鏈收益共享契約協(xié)調分析 51
4.6 算例分析 54
4.7 本章小結 57
第5章 考慮保鮮努力程度的生鮮農產品供應鏈契約協(xié)調研究 58
5.1 問題的提出 58
5.2 問題的描述及參數(shù)說明 59
5.3 無契約下生鮮農產品供應鏈的協(xié)調分析 61
5.4 保鮮成本共擔契約下生鮮農產品供應鏈的協(xié)調分析 67
5.5 保鮮成本共擔+收益共享契約下生鮮農產品供應鏈的協(xié)調分析 70
5.6 算例分析 75
5.7 本章小結 80
第6章 多零售商聯(lián)合采購的生鮮農產品供應鏈契約協(xié)調研究 82
6.1 問題的提出 82
6.2 問題描述及符號說明 83
6.3 零售商獨立采購下生鮮農產品供應鏈的協(xié)調分析 83
6.4 零售商聯(lián)合采購下生鮮農產品供應鏈的協(xié)調分析 87
6.5 考慮協(xié)調成本的生鮮農產品供應鏈契約協(xié)調分析 95
6.6 算例分析 100
6.7 本章小結 104
參考文獻 106