學做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調味料的應用、基本烹飪術語圖解。
　　《輕松學做菜：大眾菜（升級版）》收錄約150道大眾菜菜例，用料精準，步步圖解。讓您輕松學會畜肉、禽蛋、水產、蔬菜、豆菌等食材的大眾菜做法，配有相應的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。
　　書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。