中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材·旅游服務(wù)類:會議服務(wù)
定 價:16 元
- 作者:汪珊珊,黃蕾 編
- 出版時間:2011/8/1
- ISBN:9787563722259
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:C931.47
- 頁碼:135
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材·旅游服務(wù)類:會議服務(wù)》包含三個模塊,基礎(chǔ)模塊、專業(yè)模塊、拓展模塊;A(chǔ)模塊是讓初學(xué)者了解會議服務(wù)的相關(guān)背景知識以及會議服務(wù)人員的基本職責(zé)和素質(zhì);專業(yè)模塊對會議服務(wù)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)介紹、講解并實(shí)踐,使學(xué)生在會議服務(wù)的每個階段都能得到良好的鍛煉;拓展模塊是對前兩個模塊知識的拓展和創(chuàng)新,它包含了會議策劃和成本控制兩個新的知識體系,對此模塊的把握和參與有利于培養(yǎng)高素質(zhì)、全面發(fā)展的創(chuàng)新型會議服務(wù)人員。另外,在講述每一個會議設(shè)備的擺放標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)人員的動作規(guī)范時,《中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材·旅游服務(wù)類:會議服務(wù)》都配以清晰的圖示和詳細(xì)的文字描述,既增強(qiáng)了直觀性和趣味性,又利于學(xué)生把握每一個要領(lǐng)和環(huán)節(jié)。
基礎(chǔ)模塊
單元1 感知會議服務(wù)
項(xiàng)目1 我實(shí)現(xiàn)夢想的舞臺——走近會議
項(xiàng)目2 認(rèn)識我及我的同事
項(xiàng)目3 我未來的工作——認(rèn)識會議服務(wù)
專業(yè)模塊
單元2 體驗(yàn)會議服務(wù)
項(xiàng)目4 會議服務(wù)流程全接觸
項(xiàng)目5 學(xué)習(xí)制訂會議服務(wù)方案
項(xiàng)目6 會前準(zhǔn)備
項(xiàng)目7 會議服務(wù)設(shè)備的準(zhǔn)備與使用
項(xiàng)目8 認(rèn)識會場常見布置形式
單元3 會議專項(xiàng)服務(wù)技能
項(xiàng)目9 練習(xí)迎賓、引路
項(xiàng)目10 練習(xí)會議擺臺
項(xiàng)目11 練習(xí)會議期間服務(wù)
項(xiàng)目12 掌握突發(fā)事件處理技能
項(xiàng)目13 掌握消防安全技能
單元4 會見、會談、簽字儀式接待服務(wù)
項(xiàng)目14 練習(xí)會見服務(wù)
項(xiàng)目15 練習(xí)會談服務(wù)
項(xiàng)目16 練習(xí)簽字儀式服務(wù)
單元5 會議結(jié)束工作
項(xiàng)目17 會議結(jié)束后的服務(wù)
拓展模塊
單元6 會議策劃
項(xiàng)目18 會議策劃
項(xiàng)目19 會議成本控制
參考資料
后記