中國農業(yè)人類學的使命是用人類學知識體系，以傳統(tǒng)的中華農耕文明為背景，探索鄉(xiāng)土社會的內部規(guī)律，包括天地人和、宗法社會、土地倫理、小農經濟、耕讀傳家等，特別是在社會轉型的今天，配合鄉(xiāng)村振興，尋求中華社稷推展中的文化和歷史法則。本書基于對這一概念的理解，在收集梳理古今文獻和田野調查的基礎上，力圖從 “鄉(xiāng)土社會”“農儀農藝”“城鄉(xiāng)多維”“鄉(xiāng)村振興”等方面，以人類學的方法論解釋和呈現中國特有的“農之道”。