海棠是薔薇科蘋果屬和木瓜屬多種植物的通稱,具有賞花、觀果、食用、藥療多種價值。本書從海棠的資源品種、海棠文化的形成與發(fā)展、海棠對健康的影響三方面對海棠相關文獻進行了全面整理,便于人們對海棠有更系統(tǒng)的了解。本書以湖北海棠為代表,詳細介紹了海棠包括保肝調節(jié)代謝,發(fā)揮植物雌激素調節(jié)內分泌在內的對健康的多種益處,意在以海棠為媒,共享健康知識,助力健康管理,提升生活質量。本書適合從事海棠種植、藥物研發(fā)人員及喜愛海棠、關注健康的大眾讀者閱讀使用。
第一篇海棠品種介紹
第一章海棠資源 003
第一節(jié)蘋果屬海棠資源 004
第二節(jié)木瓜屬海棠資源 007
第二章主要海棠品種簡介 009
第一節(jié)蘋果屬主要傳統(tǒng)海棠品種介紹 009
第二節(jié)蘋果屬主要現(xiàn)代海棠品種介紹 033
第三節(jié)木瓜屬主要海棠品種介紹 063
第三章海棠的栽培與管理 071
第一節(jié)海棠嫁接的砧木苗繁殖 071
第二節(jié)海棠的嫁接 073
第三節(jié)海棠的移栽 074
參考文獻 078
第二篇海棠文化與康養(yǎng)
第一章海棠名稱由來 081
第二章海棠與名人典故 083
第三章海棠文化的形成與發(fā)展 087
參考文獻 092
第三篇海棠活性與康養(yǎng)
第一章海棠的食、藥用概況 095
第二章湖北海棠的藥理活性 100
第一節(jié)湖北海棠應用歷史及特點 101
第二節(jié)湖北海棠的主要活性成分 104
第三節(jié)湖北海棠保肝活性研究 111
第四節(jié)湖北海棠雌激素樣活性研究 119
第五節(jié)湖北海棠抗病毒活性研究 125
第六節(jié)湖北海棠其他活性 129
參考文獻 131
附錄(見文后彩插)