2020年，pandemic成了媒體報(bào)道的高頻詞匯之一。很多人認(rèn)為該詞是panic和epidemic的結(jié)合體。panic源自希臘神話中的畜牧神Pan，因突然嚇人而出名；epidemic則是一種流行病。從大眾恐慌的角度來(lái)看，這樣理解沒(méi)有問(wèn)題。但實(shí)際上該詞源自希臘語(yǔ)pandemos，它有g(shù)eneral people的含義。可見(jiàn)，詞源是我們認(rèn)識(shí)該詞與其背后文化的一扇門(mén)。打開(kāi)它，你會(huì)發(fā)現(xiàn)任何一個(gè)單詞的背后都有一段有趣的故事。英語(yǔ)老師常會(huì)對(duì)學(xué)生說(shuō)，了解了word，便知曉了world。其實(shí)，在《舊約》中，word代表上帝，為了使眾生能夠聽(tīng)見(jiàn)自己的聲音，上帝將人子耶穌作為他的言，差遣到人間。而今天，當(dāng)我們用Word文檔進(jìn)行輸入文字時(shí)，word又成了一個(gè)工具�？梢�(jiàn)，word本身就是一個(gè)有故事的詞。
英語(yǔ)也是如此。縱向來(lái)看，從Old English（4491066）到Middle/Medial English（10661489），再到Early Modern English（14891801），直至Modern English（1801年至今），詞義在隨時(shí)代變遷。20世紀(jì)國(guó)學(xué)大師林語(yǔ)堂寫(xiě)過(guò)《蘇東坡傳》，英文譯名為T(mén)he Gay Genius，即快樂(lè)的天才。顯然，如果今天再用gay的時(shí)候，讀者會(huì)覺(jué)得非常好笑。從橫向角度來(lái)看，英語(yǔ)的全球化也讓它從世界各地吸收了很多新詞。漢語(yǔ)中的舶來(lái)語(yǔ)就來(lái)自英文borrowed words。英國(guó)作家、《觀察家報(bào)》記者羅伯特· 麥克拉姆（Robert MacCrum）在Globish：How the English Language Became the World�餾 Language（《全球語(yǔ)：英語(yǔ)如何成為世界性語(yǔ)言》）一書(shū)中闡述了Globish的形成過(guò)程及其在全球范圍流行的原因。可見(jiàn)，英語(yǔ)本身是一個(gè)交融的語(yǔ)言復(fù)合體。在全球化的背景下，以詞為突破口，不僅可以看見(jiàn)詞的光（light），也能看見(jiàn)光背后的文化內(nèi)涵（enlightment）。
據(jù)說(shuō)本英語(yǔ)詞典是一本僅有120多頁(yè)的小書(shū)，編者羅伯特·考德雷（Robert Cawdrey）于1604年出版，書(shū)名為《詞匯表》（A Table of Alphabetical English Words）。一個(gè)世紀(jì)之后，塞繆爾·約翰遜博士（Dr�盨amuel Johnson）于1746年6月18日在早餐時(shí)，同出版商簽署了編寫(xiě)本系統(tǒng)化英語(yǔ)詞典的合同。經(jīng)過(guò)9年的努力，終于付梓出版。從此，他成為英語(yǔ)詞典的鼻祖。而復(fù)旦大學(xué)陸谷孫教授也以累土不輟，丘山崇成的治學(xué)態(tài)度編成了《英漢大詞典》，陸老低調(diào)謙和，終成后輩楷模，令人高山仰止。
作為一名在一線崗位教授多年乘務(wù)專業(yè)的英語(yǔ)教師，我也希望能做些力所能及且有益于師生的事。因此，本書(shū)提煉了乘務(wù)英語(yǔ)的核心詞匯，選取了120多個(gè)詞/詞組。這些詞多與民航崗位、乘務(wù)員職業(yè)素養(yǎng)、航空安全、客艙服務(wù)、航空企業(yè)文化相關(guān)。通過(guò)以詞為例，講解該詞的來(lái)源、字典中的主要釋義以及術(shù)語(yǔ)的拓展。在講解過(guò)程中，讀者不僅可以發(fā)現(xiàn)有神話淵源、名人逸事等傳統(tǒng)典故，也有電影、音樂(lè)、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代傳媒。通過(guò)以民航小文化為載體，來(lái)解讀英語(yǔ)背景的世界大文化。同時(shí)，輔以相關(guān)圖片，以便使讀者身臨其境，加深印象。
與一般的辭書(shū)不同，本書(shū)有四個(gè)特色。
（1） 選詞上，突出民航和客艙特色。在講解過(guò)程中，培養(yǎng)乘務(wù)員對(duì)自身知識(shí)和能力的擴(kuò)容，提高其對(duì)文學(xué)、藝術(shù)、審美的追求。從詞到句，從句到文，從文到書(shū)，由點(diǎn)至面，為他們打開(kāi)知識(shí)之門(mén)提供一把鑰匙。
（2） 釋義上，突出主要釋義和針對(duì)性。通過(guò)英英解讀，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)詞義本身的深刻理解。同時(shí)，舉例盡量靠近其生活和工作本身。通過(guò)補(bǔ)充的相關(guān)詞組，有效串聯(lián)起整個(gè)客艙服務(wù)用語(yǔ)的框架和體系。
（3） 拓展上，突出有效性和相關(guān)性。通過(guò)一定的詞組拓展，能夠加深學(xué)生對(duì)該詞在不同語(yǔ)境中的應(yīng)用。補(bǔ)充的文化知識(shí)既是對(duì)碎片知識(shí)的延伸，也是將詞活學(xué)活用的案例典范。
（4） 定位上，融實(shí)用性、可讀性、知識(shí)性、趣味性于一體。雖然本書(shū)略帶一些學(xué)術(shù)，但整體難易適中，選詞和舉例能提高學(xué)生的跨文化交際能力。本書(shū)適用于乘務(wù)專業(yè)的教師、學(xué)生或航空公司的教員和乘務(wù)員。
需說(shuō)明的是本書(shū)正文部分字典釋義中會(huì)使用部分縮寫(xiě)，其含義如下。
adj�盿djective
adv�盿dverb
BritBritain;British
eg�眆or example
esp�眅specially
etc�眅t cetera
ftfeet or foot
iethat is
n�眓oun
patholpathology
pl�眕lural
tr�眛ransitive
USUnited States
vb�眝erb
書(shū)中圖片主要來(lái)自本人拍攝以及部分畢業(yè)生的供圖。在此特別感謝寧一、徐楚楚、鄭梓欣、湯娉婷、孔威翔、薛艷芳、劉婷、顧茜等人。少數(shù)圖片取自于互聯(lián)網(wǎng)，亦鳴謝聲明。由于編者水平有限，不足之處在所難免，請(qǐng)同行和業(yè)內(nèi)人士不吝指正。
高鋒
2021年7月