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肉類冷鏈物流產業(yè)發(fā)展藍皮書 
定 價：128 元
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9 7 8 8 1 7 9 5 8 2 1 0 7 《肉類冷鏈物流產業(yè)發(fā)展藍皮書》由基礎篇、專題篇和案例篇三部分內容構成，全面介紹了肉類冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展環(huán)境，針對我國肉類冷鏈物流發(fā)展過程中的屠宰加工、倉儲、運輸及銷售環(huán)節(jié)的發(fā)展現(xiàn)狀和技術設施進行了深度剖析，闡述了我國肉類冷鏈物流體系建設的全球化發(fā)展趨勢，并將理論技術與實際工程應用相結合，對經典技術設計、產品設備等經典案例進行了詳細介紹。本書旨在推動肉類冷鏈物流核心技術的發(fā)展，為企業(yè)在戰(zhàn)略發(fā)展方向和產品企劃及競爭環(huán)境等方面提供決策依據與支持，為國家在制定產業(yè)政策和標準規(guī)范等方面提供強有力的數據支撐和系統(tǒng)建議。
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