譯者前言

精餾是應(yīng)用相當(dāng)廣泛的過(guò)程工程技術(shù)，化學(xué)工業(yè)、制藥工業(yè)、食品工業(yè)、生物化工、新材料工業(yè)、環(huán)境工程等各行各業(yè)都需要精餾過(guò)程。隨著科學(xué)技術(shù)和過(guò)程工業(yè)的發(fā)展，精餾技術(shù)已有了很大的提高。自進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，國(guó)內(nèi)高等院校正不斷地進(jìn)行著課程體系、教學(xué)內(nèi)容等方面的改革。跟蹤學(xué)科發(fā)展、引進(jìn)國(guó)外優(yōu)秀教材已成為教學(xué)內(nèi)容改革和課程建設(shè)工作的重要內(nèi)容之一。為了促進(jìn)國(guó)內(nèi)相關(guān)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的改革，化學(xué)工業(yè)出版社引進(jìn)了這本Vogelpohl教授的經(jīng)典之作，本人有幸為這本教材的翻譯推廣盡自己的微薄之力。

本書(shū)作者從有關(guān)精餾基本方程出發(fā)，全面綜合地?cái)⑹隽司�餾過(guò)程理論，并涵蓋了各種精餾模式。首先描述了精餾的各種模式，并將連續(xù)接觸式的傳質(zhì)概念與級(jí)式接觸的理論級(jí)概念通過(guò)數(shù)學(xué)描述聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)行統(tǒng)一的研究。其次，將簡(jiǎn)單蒸餾的殘留曲線與連續(xù)精餾的精餾線聯(lián)系起來(lái)。通過(guò)對(duì)二元和多元理想混合物精餾的詳細(xì)討論，建立起精餾過(guò)程基本方程。并將結(jié)果推廣至實(shí)際混合物的精餾，包括具有恒沸物的混合物精餾。書(shū)中提出的坐標(biāo)變換方法、精餾線場(chǎng)、分離線和分離面、可行產(chǎn)品區(qū)域等概念及其分析，對(duì)于深入研究精餾過(guò)程很有幫助，也與國(guó)內(nèi)同類(lèi)教材有明顯差異，部分內(nèi)容在國(guó)內(nèi)同類(lèi)教材中尚不曾見(jiàn)。書(shū)中采用了大量圖片和實(shí)例，可視化地表達(dá)了變量關(guān)系。

本書(shū)既有一定的廣度，重要之處又很有深度，不失為一本優(yōu)秀的教材或參考書(shū)，適用于化工類(lèi)及相關(guān)專業(yè)本科生或研究生學(xué)習(xí)，也可供化工及其他過(guò)程工業(yè)的科技人員參考，有助于讀者更好地理解多組分精餾的復(fù)雜關(guān)系。

本書(shū)由齊鳴齋翻譯。由于譯者水平有限，譯文若有不確切之處，懇請(qǐng)同行不吝指正。



齊鳴齋

2021年1月于華東理工大學(xué)









前言

精餾是將液體或氣體混合物分離成餾分或組分的重要的工藝過(guò)程，如從原油中獲取石油組分，或?qū)⒖諝夥蛛x成氧氣和氮?dú)�。盡管自19世紀(jì)末以來(lái)已發(fā)表了大量關(guān)于精餾的文章，但令人驚奇的是，尚未見(jiàn)全面的、綜合的關(guān)于精餾過(guò)程理論的論著出版。

本書(shū)基于40多年的傳質(zhì)過(guò)程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，旨在填補(bǔ)這一空白。本書(shū)從1935年Hausen發(fā)表的三元精餾基本方程出發(fā)，并充分利用該方程的顯著特性去涵蓋所有精餾模式。

本書(shū)前3章描述了精餾模式，并導(dǎo)出了主導(dǎo)精餾過(guò)程的基本方程。第4章是本書(shū)的中心章節(jié)，詳細(xì)討論了二元到多元理想混合物的精餾。第5章證明了第4章基于理想混合物的結(jié)果也定性地適用于含共沸物的實(shí)際混合物。

本書(shū)特別對(duì)與精餾過(guò)程物理現(xiàn)象有關(guān)的理論系數(shù)和參數(shù)給予了解釋，并給出許多圖和例子用于說(shuō)明與剖析。

本書(shū)旨在作為本科畢業(yè)班或研究生高級(jí)精餾課程的教科書(shū)，也可幫助工程師更好地理解多元精餾的復(fù)雜關(guān)系。

我把這本書(shū)獻(xiàn)給我的博士生導(dǎo)師H.Hausen教授，他教會(huì)了我學(xué)術(shù)研究的基本知識(shí)，以及E.U.Schlnder教授，他引領(lǐng)我從工業(yè)界回歸大學(xué)。沒(méi)有他們，這本書(shū)將永遠(yuǎn)不會(huì)被寫(xiě)出來(lái)。

非常感謝De Gruyter出版社的Karin Sora女士、Julia Lauterbach女士和Hannes Kaden先生為本書(shū)出版提供的大力支持。



Alfons Vogelpohl

于克勞斯塔爾-采勒費(fèi)爾德（德國(guó)）

2015年1月