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影響中國(guó)菜的那些人 
定 價(jià)：158 元
當(dāng)前圖書(shū)已被 6 所學(xué)校薦購(gòu)過(guò)！
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翁擁軍是我國(guó)本幫菜烹飪大師。本書(shū)詳細(xì)地介紹了他從制作粵菜開(kāi)始到成為本幫菜大師的人生經(jīng)歷, 系統(tǒng)展示了他制作的大湯黃魚(yú)等15種本幫菜的歷史典故、文化內(nèi)涵以及較為詳細(xì)的烹飪過(guò)程和心得。
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