本書通過對高職考考綱和真題進行分析，利用思維導圖梳理了相關章節(jié)的知識結構，同時，還引用了一些名言警句，增加了趣味性和可讀性，從而幫助學生更易鞏固課堂所學知識，加深對教材內(nèi)容的理解。通過使用本練習冊，將對學生學習《服務禮儀》《飯店服務與管理》《旅游文化》三門課程起到重要作用。