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100道中式面點(diǎn)一學(xué)就會(huì)
定 價(jià):49.8 元
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作者:陳麒文著
出版時(shí)間:2022/9/1
ISBN:9787571327644
出 版 社:江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
中圖法分類:
TS972.132
頁(yè)碼:214頁(yè)
紙張:
版次:1
開(kāi)本:24cm
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內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)介紹了100道經(jīng)典與創(chuàng)新的面點(diǎn)、12種實(shí)用甜餡、3種容易制作成功的天然酵種,以及如何挑選與使用常見(jiàn)工具、材料,并將其運(yùn)用于各式面點(diǎn)中。
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