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食物起源事典
定 價(jià):98 元
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作者:(日)岡田哲著
出版時(shí)間:2023/4/1
ISBN:9787542679772
出 版 社:上海三聯(lián)書(shū)店
中圖法分類:
TS971.2
頁(yè)碼:552
紙張:
版次:1
開(kāi)本:21cm
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讀者對(duì)象
:飲食文化愛(ài)好者
內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)是一部事典類的作品,一部濃縮于一冊(cè)的飲食文化史。西洋、中華、民族料理應(yīng)有盡有。翻閱各種各樣的飲食來(lái)歷,王公貴族和平民百姓都在那里為“食物”而絞盡腦汁。
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