本書系統(tǒng)介紹了供應鏈管理的基本理論和方法,內容包括:供應鏈管理導論、供應鏈戰(zhàn)略規(guī)劃、供應鏈構建與設計、供應鏈計劃、供應鏈采購管理、供應鏈生產管理、供應鏈庫存管理、供應鏈合作關系管理、供應鏈物流管理、供應鏈信息管理、供應鏈金融、供應鏈風險管理等。
進入21世紀以來,供應鏈管理一直備受管理理論界和企業(yè)管理者的關注,并逐漸由一種管理技術上升為新的管理模式。為提升我國供應鏈管理水平,2014年9月,國務院發(fā)布了《物流業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃(2014-2020年)》,指出物流業(yè)是融合運輸、倉儲、貨代、信息等產業(yè)的復合型服務業(yè),是支撐國民經濟發(fā)展的基礎性、戰(zhàn)略性產業(yè);強調加快發(fā)展現代物流業(yè),對于促進產業(yè)結構調整、轉變發(fā)展方式、提高國民經濟競爭力和建設生態(tài)文明具有重要意義。2017年10月,國務院辦公廳又頒布了《關于積極推進供應鏈創(chuàng)新與應用的指導意見》,提出要形成一批適合我國國情的供應鏈發(fā)展新技術和新模式,基本形成覆蓋我國重點產業(yè)的智慧供應鏈體系。2021年3月,商務部等八部門聯合發(fā)布了《關于開展全國供應鏈創(chuàng)新與應用示范創(chuàng)建工作的通知》,要求將供應鏈思維融入經濟發(fā)展全局,著力構建產供銷有機銜接和內外貿有效貫通的現代供應鏈體系,鞏固提升全球供應鏈地位,推動經濟高質量發(fā)展。2022年5月,商務部、工業(yè)和信息化部等八部門聯合發(fā)布關于印發(fā)《全國供應鏈創(chuàng)新與應用示范創(chuàng)建工作規(guī)范》的通知,進一步部署規(guī)范供應鏈示范創(chuàng)建過程中的組織申報、評審認定、過程管理等工作。
當前,全球產業(yè)鏈、供應鏈重塑已經成為世界經濟發(fā)展的明顯趨勢。據預測,未來五年,我國對供應鏈管理人才的需求總量將達到600萬人,而我國供應鏈人才培養(yǎng)還處于起步階段。鑒于此,編寫既能反映當前供應鏈變化新特點、新動態(tài),又能滿足高素質技術技能人才培養(yǎng)之需的教材顯得尤為重要和迫切。
本教材是“江蘇省職業(yè)教育教師教學創(chuàng)新團隊蘇州旅游與財經高等職業(yè)技術學校物流服務與管理專業(yè)教師教學創(chuàng)新團隊”建設項目的重要成果之一,也是課程開發(fā)成果的重要載體。在編寫過程中,項目組成員認真學習高等職業(yè)教育與課程開發(fā)理論,深入進行物流行業(yè)企業(yè)崗位工作任務的調研和分析,以培養(yǎng)高素質技術技能人才為目標,根據現代物流管理專業(yè)教學需求重構教材體系、設計教材體例,力求做到理論知識學習和實際技能訓練合二為一,使“教、學、做”合一。
本教材的主要特點有:更新了供應鏈管理有關理論,并增加了相關實踐案例;理論闡述與模型分析相結合,突出運用理論分析現實問題能力的培養(yǎng);案例具有新穎性和典型性,實操性強,有助于讀者深入了解供應鏈管理的知識并學以致用;教材編寫團隊為校企雙元團隊,由高等院校教師和多家企業(yè)高管及供應鏈管理人員共同參與編寫,專業(yè)性、實用性、指導性更強。
本教材可作為高職院,F代物流管理與相關專業(yè)“供應鏈管理”課程的教學用書,也可作為相關理論研究者與供應鏈管理從業(yè)人員的重要參考書,以及企業(yè)供應鏈管理培訓教材。
第1章 供應鏈管理導論
引導案例:叮咚買菜的供應鏈創(chuàng)新
1.1 供應鏈概述
1.2 供應鏈管理概述
1.3 供應鏈管理的產生與發(fā)展
思考題
案例分析:怡亞通供應鏈管理的革新之路
能力訓練
第2章 供應鏈戰(zhàn)略規(guī)劃
引導案例:聯想的可持續(xù)供應鏈治理
2.1 供應鏈戰(zhàn)略概述
2.2 供應鏈戰(zhàn)略規(guī)劃與實施
2.3 供應鏈戰(zhàn)略匹配
思考題
案例分析:基于生態(tài)鏈戰(zhàn)略的小米供應鏈協(xié)同效應
能力訓練
第3章 供應鏈構建與設計
引導案例:盒馬鮮生的供應鏈模式
3.1 供應鏈的構建
3.2 供應鏈的設計
3.3 供應鏈構建與設計的策略
思考題
案例分析:希音的供應鏈構建與優(yōu)化
能力訓練
第4章 供應鏈計劃
引導案例:泉源堂藥房的供應鏈計劃
4.1 供應鏈計劃概述
4.2 供應鏈需求計劃
4.3 供應鏈庫存計劃
4.4 供應鏈的綜合計劃
思考題
案例分析:東風日產供應商產能協(xié)同數字化探索
能力訓練
第5章 供應鏈采購管理
引導案例:聯合利華的供應鏈采購
5.1 采購與采購管理
5.2 供應鏈管理環(huán)境下的采購管理模式
5.3 準時化采購策略
5.4 供應商的選擇與管理
思考題
案例分析:海爾的采購管理
能力訓練
第6章 供應鏈生產管理
引導案例:海天味業(yè)的供應鏈精細化管理
6.1 供應鏈管理環(huán)境下的生產管理
6.2 供應鏈生產計劃
6.3 供應鏈管理環(huán)境下的生產策略
思考題
案例分析:尚品宅配的柔性供應鏈
能力訓練
……
第7章 供應鏈庫存管理
第8章 供應鏈合作關系管理
第9章 供應鏈物流管理
第10章 供應鏈信息管理
第11章 供應鏈金融
第12章 供應鏈風險管理
第13章 供應鏈績效評價
參考文獻