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食品生產(chǎn)市場(chǎng)準(zhǔn)入管理 
定 價(jià)：41 元
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本書(shū)主要圍繞食品生產(chǎn)市場(chǎng)準(zhǔn)人制度在使用過(guò)程中的科學(xué)要求和準(zhǔn)則，以市場(chǎng)中典型的食品生產(chǎn)企業(yè)為藍(lán)本，展開(kāi)描述在生產(chǎn)準(zhǔn)入過(guò)程中會(huì)遇到的實(shí)際問(wèn)題，用螺旋式上升的知識(shí)體系、任務(wù)模塊來(lái)引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)，是一本集合了知識(shí)重點(diǎn)、問(wèn)題、實(shí)際案例的教學(xué)輔助用書(shū)。
本書(shū)適用于應(yīng)用型本科、職業(yè)本科食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全管理等教學(xué)模塊，也適用于高等職業(yè)教育食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)，同時(shí)適用于職后教育、企業(yè)員工培訓(xùn)等用途。
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