本書內容包括：貴州魔芋產業(yè)發(fā)展情況、貴州魔芋產業(yè)發(fā)展存在問題及前景、新時代貴州魔芋產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展思路、魔芋的形態(tài)結構及生物學特征、魔芋主要栽培種及高效栽培技術、魔芋新品種選育與組培技術應用、貴州魔芋主要病蟲草害防控技術、魔芋采收及儲運管理、貴州魔芋加工及綜合利用、貴州魔芋產業(yè)發(fā)展案例。