本書從板栗產業(yè)基礎研究國際研究、國內研究現(xiàn)狀，應用研究國際、國內研究現(xiàn)狀，全球板栗產業(yè)貿易網絡分析，全球、中國板栗種植區(qū)域分布及演變、中國板栗加工品分布分析、板栗產業(yè)技術路線圖、河北省板栗產業(yè)創(chuàng)新現(xiàn)狀等方面，對板栗產業(yè)經濟進行梳理分析。