本書為校企“雙元”合作開發(fā)教材,以插花與花藝設(shè)計人才職業(yè)崗
位需求為導向,以實際應(yīng)用為目的,按照理實一體的方式編排。
本書是一本實踐性很強的專業(yè)技術(shù)用書,按照由淺入深、由小到大
的思路進行編寫,在每個項目的【任務(wù)實施】中均配有相應(yīng)的教學案例,并
配套學生的應(yīng)用訓練。全書分為四個模塊,從插花與花藝設(shè)計的基礎(chǔ)知
識逐漸過渡到各種節(jié)慶禮儀及婚禮插花與花藝設(shè)計,最后延伸到具有高
度綜合性的現(xiàn)代自由式花藝、花展及職業(yè)院校藝術(shù)插花大賽的內(nèi)容,將
目前花藝設(shè)計較前沿的知識、技法和理念植入教材中,力求做到內(nèi)容全
面、獨特與新穎。
本書全彩印刷、設(shè)計精美并附有各類插花與花藝作品設(shè)計制作步驟,
便于學生準確掌握各種花藝設(shè)計手法在實際項目中的運用。
本書可作為職業(yè)院校園林技術(shù)專業(yè)教材,也可作為插花職業(yè)技術(shù)培
訓教材。
為便于教學,本書配有電子課件、微課視頻和二維碼資源,選用本
書作為授課教材的教師可登錄www.cmpedu.com 注冊、下載,或加入機
工社園林園藝專家QQ 群(425764048) 索取。如有疑問,請撥打編輯電
話010-88379373。
本書遵循職業(yè)教育教材編寫規(guī)律和職業(yè)院校學生學習規(guī)律,配套齊全
前言
本書第1 版是編寫團隊自2015 年開始,調(diào)研、分析職業(yè)院校插花教材現(xiàn)狀、問題、歸因,經(jīng)過各級賽事
錘煉、企業(yè)協(xié)同、文字沉淀、作品收集,采取優(yōu)化策略研發(fā)的教材項目,于2018 年3 月出版,并在多所職業(yè)院校實踐應(yīng)用。本次修訂在第1 版的基礎(chǔ)上更加注重實用性與實效性,更新了部分任務(wù)作品及學生技能大賽版塊,注重職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),增加了數(shù)字化賦能職業(yè)教育比重。
“插花花藝設(shè)計”是許多農(nóng)林類職業(yè)院校開設(shè)的一門重要課程,是一門理論與實踐緊密結(jié)合的應(yīng)用型課
程。該課程以中國傳統(tǒng)插花與現(xiàn)代花藝設(shè)計與創(chuàng)新技能培養(yǎng)為主線,培養(yǎng)學生的雙創(chuàng)實踐力及作品走向市場的綜合運用能力和職業(yè)素養(yǎng)。插花花藝設(shè)計學習不僅要強調(diào)專業(yè)技能,更要大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神,走中國式現(xiàn)代化職業(yè)教育之路,培養(yǎng)更多高技能人才和大國工匠,貫徹落實二十大報告中提出的“深入實施人才強國戰(zhàn)略”。
本書突出以下四個特點:
一是名師引領(lǐng),校企雙元合作。本書的編寫團隊來自國內(nèi)高、中職院校以及企業(yè)長期從事插花花藝設(shè)計教
學的教師和花藝師,多次參加國內(nèi)外花藝展及行業(yè)內(nèi)花藝比賽,榮獲國家級、省級獎項,具備豐富的教材編寫經(jīng)驗。通過校企合作,本書融入了企業(yè)真實案例,使任務(wù)場景再現(xiàn),實現(xiàn)了能力培養(yǎng)與工作崗位對接,可操作性強。
二是創(chuàng)新教材編寫理念與策略。編寫團隊以提升專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)為目標,以崗位為依托,以能力為本
位,采用任務(wù)驅(qū)動型的編寫模式,對教材內(nèi)容予以模塊化構(gòu)建,從插花花藝設(shè)計的基礎(chǔ)知識展開,逐漸過渡到具有高度綜合性的花藝展覽及插花技能大賽,將目前花藝設(shè)計的前沿知識、技法和理念植入教材中,并以知識鏈接和拓展閱讀的方式延展。書中每個任務(wù)均配有相應(yīng)的教學案例,圍繞具體實施的典型工作展開,強化問題導向、實踐導向、需求導向,便于學生理解和掌握花藝設(shè)計方法在實際項目中的運用,做到“學思用貫通、知信行統(tǒng)一”,促進教材向?qū)W材轉(zhuǎn)化。教師在教學過程中,可根據(jù)本校實際情況選擇相應(yīng)模塊授課。建立課程、文化育人體系,教材融入“詩畫傳承、花藝筑夢、耕讀興農(nóng)”等傳統(tǒng)文化理念,將學習成效轉(zhuǎn)化為堅定理想、民族與文化自信,倡導采用校園及自然野生花材,在一定程度上可節(jié)約插花課程的成本,推動插花與花藝設(shè)計教學的綠色生態(tài)實踐。
三是創(chuàng)新教材編寫形態(tài)。本書編排靈活,圖文并茂,全書采用彩色印刷,每個任務(wù)均附有清晰的作品制作
步驟圖,且配有課件、視頻等豐富的數(shù)字化資源,符合“互聯(lián)網(wǎng)+ 職業(yè)教育”發(fā)展需求。
四是“課、崗、賽、創(chuàng)”協(xié)同發(fā)展。編寫團隊將“崗、賽、創(chuàng)”融入插花花藝設(shè)計教材編寫,添加了以往
插花教材缺少的花展及技能大賽內(nèi)容,以賽促教、以賽促學,引領(lǐng)農(nóng)林類職業(yè)院校適應(yīng)我國插花花藝行業(yè)發(fā)展趨勢,創(chuàng)新了多維貫通人才培養(yǎng)運行機制,體現(xiàn)了本書內(nèi)容的獨特與新穎。
本書在編寫過程中得到了遼寧省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學校、南京東方自然風花藝學校、錦州愛心花藝、臺北西堤時尚
花藝的大力支持。本書編寫分工如下:北京市昌平職業(yè)學校龔敏妍負責模塊一的編寫;寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學院楊婷、南京云裳花開花藝謝義文負責模塊二的編寫;山西運城農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院杜艷負責模塊三的編寫;遼寧省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學校楊淑娟、朝陽工程技術(shù)學校張昕負責模塊四的編寫;寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學院趙慶玲,遼寧省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學校安國鋒、孫露負責本書內(nèi)容的整理工作;楊淑娟負責制定教學標準和編寫大綱,設(shè)計內(nèi)容體系及統(tǒng)稿。
本書圖片素材的采集工作量大,圖片的采集盡力博眾家之長,得到了行業(yè)專家及國外友人的大力協(xié)助。部
分圖片的拍攝作者由于各種原因未能聯(lián)系上,如看到此書,可聯(lián)系編者。
編 者
職業(yè)院校教師
目 錄
第2版前言
二維碼視頻列表
模塊一
插花與花藝設(shè)計入門
項目一 初識插花與花藝設(shè)計/2
任務(wù)一 插花藝術(shù)的含義/2
任務(wù)二 插花藝術(shù)的類別 /8
項目二 插花造型的基本要素/16
任務(wù)一 質(zhì)感/16
任務(wù)二 形態(tài)/19
任務(wù)三 色彩/24
項目三 花材整理的基本技巧/29
任務(wù)一 認識插花器具/29
任務(wù)二 認識花材/36
任務(wù)三 花材的整理技巧/41
項目四 插花造型的基本技巧/46
任務(wù)一 插花造型六法/46
任務(wù)二 各種基本技巧在插花中的實踐/49
模塊二
禮儀插花與花藝設(shè)計
項目五 賓禮插花與花藝設(shè)計 /56
任務(wù)一 設(shè)計制作蔬果花籃/56
任務(wù)二 設(shè)計制作扇形花籃/ 60
任務(wù)三 設(shè)計制作雙紙襯底單面觀花束/63
任務(wù)四 設(shè)計制作螺旋式花束/66
任務(wù)五 賓禮場景插花與花藝設(shè)計/69
項目六 婚禮插花與花藝設(shè)計 /72
任務(wù)一 設(shè)計制作胸花/72
任務(wù)二 設(shè)計制作頭花/75
任務(wù)三 設(shè)計制作瀑布形新娘手捧花/78
任務(wù)四 設(shè)計制作8字結(jié)絲帶花/82
任務(wù)五 設(shè)計制作婚禮花車/85
任務(wù)六 設(shè)計制作婚禮花門和路引/90
任務(wù)七 設(shè)計制作婚禮場景插花與花藝/93
項目七 典禮插花與花藝設(shè)計 /97
任務(wù)一 設(shè)計制作典禮花帶/97
任務(wù)二 設(shè)計制作剪彩花球 /99
任務(wù)三 設(shè)計制作演講臺花飾/101
任務(wù)四 設(shè)計制作典禮大型花籃/104
項目八 喪禮插花 /107
任務(wù)一 設(shè)計制作喪禮花束/108
任務(wù)二 設(shè)計制作喪禮花籃/110
任務(wù)三 設(shè)計制作喪禮花圈/113
項目九 節(jié)慶禮儀插花 /116
任務(wù)一 設(shè)計制作情人節(jié)花束/116
任務(wù)二 設(shè)計制作母親節(jié)花束/120
任務(wù)三 設(shè)計制作生日花束/123
項目十 商業(yè)插花與花藝設(shè)計 /127
任務(wù)一 設(shè)計制作花藝禮盒/127
任務(wù)二 設(shè)計制作商品花飾/132
模塊三
室內(nèi)藝術(shù)插花
項目十一 三式六形藝術(shù)插花的制作技巧/138
任務(wù)一 設(shè)計制作半圓球形藝術(shù)插花/138
任務(wù)二 設(shè)計制作水平形藝術(shù)插花/141
任務(wù)三 設(shè)計制作直立式L形藝術(shù)插花/143
任務(wù)四 設(shè)計制作傾斜式不等邊三角形藝術(shù)插花/147
任務(wù)五 設(shè)計制作變化S形藝術(shù)插花/149
任務(wù)六 設(shè)計制作圓錐形藝術(shù)插花/151
任務(wù)七 設(shè)計制作平臥式不等邊三角形藝術(shù)插花 /154
項目十二 家居與酒店藝術(shù)插花設(shè)計/157
任務(wù)一 設(shè)計制作家居藝術(shù)插花 /157
任務(wù)二 設(shè)計制作壁掛花/161
任務(wù)三 設(shè)計制作東方式籃花/163
任務(wù)四 設(shè)計制作中、西餐桌花/165
任務(wù)五 設(shè)計制作賓館大堂(中庭)藝術(shù)插花/168
模塊四
現(xiàn)代花藝設(shè)計
項目十三 現(xiàn)代自由式花藝作品設(shè)計/174
任務(wù)一 架構(gòu)式花藝作品設(shè)計/174
任務(wù)二 組群式花藝作品設(shè)計/180
任務(wù)三 平行式花藝作品設(shè)計/183
任務(wù)四 畢德邁爾花藝作品設(shè)計/188
任務(wù)五 異質(zhì)材料花藝作品設(shè)計/193
項目十四 主題花藝設(shè)計/198
任務(wù)一 花店櫥窗花藝設(shè)計/198
任務(wù)二 展區(qū)花藝設(shè)計/204
任務(wù)三 插花花藝技能大賽作品設(shè)計/211
參考文獻/230