本書內容主要包括雞的生物學特性與生產性能指標測定、雞的品種和品系、雞的飼料營養(yǎng)與日糧配合、雞的飼養(yǎng)管理、雞病防治、雞的人工授精技術、雞蛋的人工孵化、雞場場址的選擇與雞舍建造的要求等。