本書(shū)共十章，內(nèi)容包括：糧食安全問(wèn)題的提出、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、正視糧食安全形勢(shì)、遼寧糧食安全現(xiàn)狀分析、遼寧糧食安全影響因素、高度重視糧食質(zhì)量安全等。