本書以技能培養(yǎng)為主，盡量拓寬知識面，增加信息量，全面系統(tǒng)講述每種動植物的生理特點、管理技術，通過本書學習不僅能從實踐技能上有所提高，更重要的是從理論上有更大的升華。全書共分六章，包括糧食作物種植技術、經濟作物生產技術、蔬菜栽培技術、果樹栽培技術、畜牧業(yè)生產技術、食用菌栽培技術。重點介紹了種植、養(yǎng)殖的基礎知識。