“當代陜西文學評論文叢”共30冊，是近年來陜西域內(nèi)規(guī)模最大，涵蓋作家、作品最廣，規(guī)格最高的文學評論文叢，是當代陜西重要文學評論成果的大集結。該系列圖書的出版，對深入總結和發(fā)揚陜派文學批評的歷史經(jīng)驗，推動陜西文學批評再創(chuàng)佳績，助力陜西乃至全國文學發(fā)展，具有重要的積極的推動作用�！鹅`與肉的交響》是“當代陜西文學評論文叢”的其中一部，精選著名評論家段建軍多年來備受好評和關注的評論文章25篇。作品以柳青、路遙、陳忠實與賈平凹等陜西當代作家作品為主要研究對象，從不同角度，闡述陜西當代文學對不同時代語境中近代秦人心路歷程的書寫，尤其探討了作家們通過當代現(xiàn)實主義寫作途徑，對秦地文化傳統(tǒng)的延續(xù)和發(fā)揚，由此彰顯出在新的時代條件下，獨屬于秦人的諸多人文內(nèi)涵和千姿百態(tài)的文化景觀。