《酒店學(xué)人文集（2019-2023）》一書按照酒店業(yè)發(fā)展中的不同主題來進(jìn)行編排，共包括四篇，第一篇為政策與戰(zhàn)略，重點(diǎn)分析五年來相關(guān)政策對(duì)酒店業(yè)的影響以及酒店業(yè)應(yīng)對(duì)和發(fā)展的戰(zhàn)略。第二篇為新業(yè)態(tài)與新模式，圍繞五年來出現(xiàn)的生活方式酒店、文化主題酒店、網(wǎng)紅餐廳、遺產(chǎn)酒店、長(zhǎng)租公寓等新興業(yè)態(tài)及其運(yùn)作模式進(jìn)行分析。第三篇為數(shù)字化與運(yùn)營(yíng)管理，聚焦酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與數(shù)智化發(fā)展背景下的人力資源、領(lǐng)導(dǎo)力及運(yùn)營(yíng)管理等方面進(jìn)行深入分析。第四篇為營(yíng)銷與服務(wù)，針對(duì)當(dāng)下消費(fèi)者的新需求新消費(fèi)以及新服務(wù)模式進(jìn)行了多個(gè)主題的探討。
第一篇 政策與戰(zhàn)略
以中國(guó)式現(xiàn)代化引領(lǐng)酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
以人口高質(zhì)量發(fā)展支撐酒店業(yè)中國(guó)式現(xiàn)代化
新格局下我國(guó)高星級(jí)飯店服務(wù)創(chuàng)新戰(zhàn)略思考
文旅融合背景下新消費(fèi)模式不斷涌現(xiàn)
提升產(chǎn)業(yè)韌性 促進(jìn)市場(chǎng)復(fù)蘇
國(guó)外酒店可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐
技術(shù)顧客文化賦能酒店實(shí)現(xiàn)開放式創(chuàng)新
家庭出游潮下的酒店應(yīng)對(duì)之道
酒店業(yè)勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，傳遞正能量
酒店 社區(qū)勢(shì)在必行
第二篇 新業(yè)態(tài)與新模式
怎樣信仰就怎樣生活：生活方式酒店的出圈之道
健康主題酒店新在哪里？
健康運(yùn)動(dòng)型生活方式酒店的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新
文旅融合背景下打造文化主題酒店的幾點(diǎn)思考
潮起潮落的網(wǎng)紅餐飲黃太吉的啟示
我在他鄉(xiāng)能挺好的長(zhǎng)租公寓業(yè)態(tài)分析
遺產(chǎn)酒店如何管理：且看國(guó)際經(jīng)驗(yàn)
社交型酒店如何加速進(jìn)入快車道
開元酒店集團(tuán)邂逅鄉(xiāng)村振興：酒旅企業(yè)市場(chǎng)下沉助推鄉(xiāng)村振興
高星級(jí)酒店餐飲外賣之路在何方？
第三篇 數(shù)字化與運(yùn)營(yíng)管理
酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型困境的成因與對(duì)策
數(shù)字化時(shí)代的信息困境：酒店如何為顧客信息上把鎖
智能化酒店，不止是機(jī)器人
共情表達(dá)：酒店人工智能服務(wù)的雙刃劍
服務(wù)業(yè)也呼喚工匠精神
酒店企業(yè)如何吸引并留住 90 后員工
酒店業(yè)需要服務(wù)型領(lǐng)導(dǎo)
多重路徑促進(jìn)飯店業(yè)工匠精神培育
新時(shí)代酒店業(yè)如何留住員工？
隱居鄉(xiāng)里的共生式運(yùn)營(yíng)模式
一流企業(yè)線上培訓(xùn)做法對(duì)飯店企業(yè)的啟示
科技賦能，助力酒店高質(zhì)量發(fā)展
第四篇 營(yíng)銷與服務(wù)
新時(shí)代消費(fèi)者出游意向的轉(zhuǎn)變與對(duì)策
如何讓中醫(yī)藥健康體驗(yàn)生活化：以知嘛健康為例
將健康理念融入酒店產(chǎn)品與服務(wù)
如何讓投訴創(chuàng)造價(jià)值？酒店投訴管理的幾點(diǎn)建議
冰墩墩火了，酒店吉祥物何去何從？
精品酒店如何做到價(jià)格親民德國(guó) Motel One 酒店的啟示
多巴胺：美食旅游的快感來源
風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避 VS 風(fēng)險(xiǎn)尋求：音樂的影響
酒店行業(yè)踐行節(jié)約之倡導(dǎo)
國(guó)際酒店同行減少食品浪費(fèi)的實(shí)踐及啟示
酒店餐飲業(yè)無接觸服務(wù)模式創(chuàng)新
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