緒論
項目一 細菌
任務(wù)一 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
任務(wù)二 細菌的營養(yǎng)代謝及產(chǎn)物
任務(wù)三 細菌的繁殖與培養(yǎng)
任務(wù)四 細菌的一般檢驗方法
任務(wù)五 動物主要致病菌
子任務(wù)一 結(jié)核分枝桿菌
子任務(wù)二 炭疽桿菌
子任務(wù)三 破傷風梭菌
子任務(wù)四 產(chǎn)氣莢膜梭茵
子任務(wù)五 肉毒梭茵
子任務(wù)六 鏈球菌
子任務(wù)七 葡萄球菌
子任務(wù)八 多殺性巴氏桿菌
子任務(wù)九 大腸埃希茵
子任務(wù)十 沙門菌

項目二 病毒
任務(wù)一 病毒概述
任務(wù)二 病毒的增殖與人工培養(yǎng)
任務(wù)三 病毒與細胞的相互作用
任務(wù)四 病毒的微生物學診斷
任務(wù)五 重要動物病毒
子任務(wù)一 口蹄疫病毒
子任務(wù)二 狂犬病病毒
子任務(wù)三 偽狂犬病病毒
子任務(wù)四 豬瘟病毒
子任務(wù)五 非洲豬瘟病毒
子任務(wù)六 尼帕病毒
子任務(wù)七 豬繁殖與呼吸綜合征病毒
子任務(wù)八 豬細小病毒
子任務(wù)九 豬圓環(huán)病毒
子任務(wù)十 豬水皰病病毒
子任務(wù)十一 禽流感病毒
子任務(wù)十二 新城疫病毒
子任務(wù)十三 馬立克病病毒
子任務(wù)十四 雞傳染性法氏囊病病毒
子任務(wù)十五 雞傳染性支氣管炎病毒
子任務(wù)十六 減蛋綜合征病毒
子任務(wù)十七 鴨瘟病毒
子任務(wù)十八 小鵝瘟病毒

項目三 其他微生物
任務(wù)一 真菌
任務(wù)二 放線菌
任務(wù)三 支原體
任務(wù)四 螺旋體
任務(wù)五 立克次體
任務(wù)六 衣原體

項目四 外界因素對微生物的影響
任務(wù)一 微生物在外界環(huán)境中的分布
任務(wù)二 物理因素對微生物的影響
任務(wù)三 化學因素對微生物的影響
任務(wù)四 生物因素對微生物的影響

項目五 傳染
任務(wù)一 細菌的致病性
任務(wù)二 病毒的致病性
任務(wù)三 傳染發(fā)生的條件

項目六 免疫學基礎(chǔ)
任務(wù)一 免疫概述
任務(wù)二 免疫的分類
任務(wù)三 免疫器官和免疫細胞
任務(wù)四 抗原
任務(wù)五 抗體與其他免疫活性物質(zhì)
任務(wù)六 免疫應(yīng)答

項目七 變態(tài)反應(yīng)
任務(wù)一 變態(tài)反應(yīng)概述
任務(wù)二 變態(tài)反應(yīng)的類型
任務(wù)三 變態(tài)反應(yīng)的防治

項目八 免疫學應(yīng)用
任務(wù)一 血清學試驗概述
任務(wù)二 常見的幾種血清學試驗
任務(wù)三 生物制品及其應(yīng)用

項目九 實驗實訓
實驗實訓一 顯微鏡油鏡的使用及細菌形態(tài)的觀察
實驗實訓二 動物微生物檢驗中常用玻璃器皿的準備
實驗實訓三 細菌標本片的制備及染色方法
實驗實訓四 常用培養(yǎng)基的制備
實驗實訓五 細菌的分離培養(yǎng)及培養(yǎng)性狀的觀察
實驗實訓六 細菌的藥物敏感試驗（紙片法）技術(shù)
實驗實訓七 外界環(huán)境微生物測定技術(shù)
實驗實訓八 實驗動物接種技術(shù)
實驗實訓九 病毒的雞胚接種技術(shù)
實驗實訓十 雞新城疫病毒紅細胞凝集和凝集抑制試驗（微量法）
實驗實訓十一 真菌的檢驗
實驗實訓十二 凝集試驗
實驗實訓十三 瓊脂擴散試驗
實驗實訓十四 熒光抗體染色法
實驗實訓十五 酶聯(lián)免疫吸附試驗（ELISA）
實驗實訓十六 主要病原菌的認識
實驗實訓十七 霉菌的形態(tài)觀察
實驗實訓十八 病毒學實驗技術(shù)
參考文獻
付錄 常用玻璃器材的準備