天然產(chǎn)物的綠色提。豪碚摵蛯(shí)踐
定 價(jià):128 元
- 作者:Farid Chemat,Jochen Strube
- 出版時(shí)間:2024/6/1
- ISBN:9787312055706
- 出 版 社:中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社
- 中圖法分類:TQ28
- 頁(yè)碼:
- 紙張:
- 版次:
- 開(kāi)本:
引自英國(guó)Wiley出版社。從香料到制藥,再到精細(xì)化工,萃取過(guò)程是許多工業(yè)流程中必不可少的步驟。目前,工業(yè)萃取過(guò)程有三個(gè)關(guān)鍵因素:經(jīng)濟(jì)性、質(zhì)量以及環(huán)境因素。本書(shū)從創(chuàng)新工藝、原始方法、替代溶劑和安全產(chǎn)品等方面全面介紹了天然產(chǎn)物綠色提取的最新知識(shí),并提供了必要的理論背景、工業(yè)應(yīng)用實(shí)例和環(huán)境影響。旨在通過(guò)改善提取技術(shù)中的基本參數(shù)和綠色參數(shù),為操作員提供最大的安全保證,保護(hù)環(huán)境。本書(shū)可作為高等學(xué)校提取工程或天然產(chǎn)物化學(xué)研究專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)教材,也可作為從事天然物提取從業(yè)人員參考資料。
導(dǎo)語(yǔ)_點(diǎn)評(píng)_推薦詞
序言
Farid Chemat,法國(guó)阿維尼翁大學(xué)教授,綠色萃取團(tuán)隊(duì)主任,“法國(guó)生態(tài)萃取”的科學(xué)協(xié)調(diào)員。主要研究方向是食品、醫(yī)藥、精細(xì)化學(xué)、生物燃料的可持續(xù)提取技術(shù)、方案和溶劑(特別是微波、超聲波和生物基溶劑)。Jochen Strube,克勞斯塔爾工業(yè)大學(xué)(德國(guó))化學(xué)與生物技術(shù)工程專業(yè)教授兼分離與工藝技術(shù)研究所所長(zhǎng)。主要研究是基于預(yù)測(cè)模型的復(fù)雜混合物(例如基于植物的提取物或發(fā)酵液)分離過(guò)程的設(shè)計(jì),以及利用小型植物技術(shù)進(jìn)行驗(yàn)證。徐志強(qiáng),安徽中煙工業(yè)有限責(zé)任公司制造部高級(jí)工程師,已發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇。