隨著我國經濟高質量發(fā)展和高水平全面對外開放，進境動物產品貿易量不斷增長。來源國家(地區(qū))和產品種類不斷豐富，生物安全風險和不確定性風險也在增加，給國門生物安全保障工作帶來嚴峻挑戰(zhàn)。這本書在生物安全背景下，完善了動物產品和動物產品檢疫的概念，全面系統(tǒng)地梳理了進境動物產品的生物安全風險因子、主要貿易動物產品的生物安全風險、動物產品生物安全風險管理措施、主要國際組織和發(fā)達國家(地區(qū))動物產品生物安全防控措施等內容。