 書單推薦 新書推薦 |
西式烹調(diào)工藝 
定 價：39 元
當前圖書已被 1 所學校薦購過！
查看明細
9 7 1 8 2 7 2 3 6 0 2 4 1
本書共9個項目，內(nèi)容包括：導論、西餐廚房管理基礎知識、西餐廚房設備與工具、西餐常用原料、西餐基礎刀工及基本烹飪手法、西餐菜肴制作、西點制作、面包制作、西餐酒水。
你還可能感興趣
我要評論
|
