本書是母嬰營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)水平評(píng)價(jià)教材，系統(tǒng)地介紹了母嬰營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，不同孕期和產(chǎn)褥期婦女的營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)、常見問題的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)及食譜舉例，以及0-2歲嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)及喂養(yǎng)指導(dǎo)和孕產(chǎn)婦中醫(yī)對(duì)癥藥膳食譜。書中附有一些典型案例分析，間有介紹一些營(yíng)養(yǎng)食譜和營(yíng)養(yǎng)餐制作方法，特別注重培養(yǎng)母嬰營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)工作能力。內(nèi)容非常實(shí)用，適合從事母嬰營(yíng)養(yǎng)工作的人員及愛好者閱讀。本書每章節(jié)附有練習(xí)題，以供學(xué)員復(fù)習(xí)應(yīng)試，對(duì)協(xié)助學(xué)員考證和掌握知識(shí)都很有幫助。