實現(xiàn)中國糧食儲備的科學(xué)化和合理化，保障中國糧食安全是一個十分重要的問題�；�于此，本書基于糧食安全的視角來梳理中國糧食儲備的相關(guān)理論與實踐問題。理論層面，本書首先對當(dāng)前糧食儲備、糧食安全及糧食儲備風(fēng)險管理的國內(nèi)外文獻(xiàn)進(jìn)行梳理，并對中國糧食儲備發(fā)展的歷史成就、現(xiàn)狀及所存問題進(jìn)行剖析，繼而分析了糧食儲備之于糧食安全的經(jīng)濟效應(yīng)，并深入討論了影響糧食儲備的各項因素，以及中國當(dāng)前實施糧食保障風(fēng)險管理的學(xué)理基礎(chǔ)。實踐層面，在充分理解和剖析當(dāng)前國際上典型國際實施糧食儲備風(fēng)險管理的經(jīng)驗基礎(chǔ)上，有針對性地總結(jié)有利于中國實施糧食儲備風(fēng)險管理的經(jīng)驗啟示，最終提出規(guī)避糧食儲備風(fēng)險保障中國糧食安全的政策建議。本書適合相關(guān)領(lǐng)域研究者、政府部門管理者及農(nóng)業(yè)院校學(xué)生使用。