本教材是酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)核心課程配套的一本設(shè)計與運營相結(jié)合的新型教材，內(nèi)容涵蓋需求調(diào)查、宴會各元素的設(shè)計、宴會數(shù)字化運營與管理等多個方面，其特點在于融入市場營銷基礎(chǔ)理論、智能化技術(shù)軟件、數(shù)字化運營方法，并與行業(yè)實際需求緊密結(jié)合。本教材滿足72課時及以上的教學(xué)計劃，遵循以學(xué)生為中心的教學(xué)理念來設(shè)計編寫。項目一“消費者宴會需求分析”以數(shù)據(jù)調(diào)查與分析為主；項目二“主題宴會空間設(shè)計”融入設(shè)計軟件；項目三“主題宴會餐臺設(shè)計”融入藝術(shù)設(shè)計跨專業(yè)知識；項目四“主題宴會菜單設(shè)計”融入AI設(shè)計工具；項目五“主題宴會活動設(shè)計”突出創(chuàng)新設(shè)計；項目六“主題宴會策劃設(shè)計”強調(diào)規(guī)范化文案撰寫要求；項目七“主題宴會運營與管理”創(chuàng)新融入運營理論和數(shù)字化方法。 本教材適合旅游高職本科、高職和中職的教師及學(xué)生使用，也可作為行業(yè)培訓(xùn)人員的參考書。