本書是高等職業(yè)教育財會類專業(yè)“經(jīng)典傳承 務(wù)本維新”系列教材之一，也是廣東省級精品在線開放課程“成本核算與管理”的配套教材。本書分11個工作項目，主要內(nèi)容包括兩個部分：成本核算和成本管理。成本核算部分介紹成本核算準(zhǔn)備及品種法、分批法、分步法、分類法在產(chǎn)品成本核算工作中的應(yīng)用；成本管理部分介紹變動成本法、標(biāo)準(zhǔn)成本法、定額成本法、作業(yè)成本法、目標(biāo)成本法在企業(yè)成本管理工作中的應(yīng)用及成本報表的編制與分析。本書除項目一之外，其余每個項目均設(shè)有一個或多個完整的工作任務(wù)為主線貫穿整個項目，按照工作流程逐步展示工作內(nèi)容，呈