我國(guó)糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評(píng)估及節(jié)糧減損政策研究
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- 作者：曹寶明,趙霞
- 出版時(shí)間：2025/4/1
- ISBN：9787030814302
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：F326.11
- 頁(yè)碼：291
- 紙張：
- 版次：1
- 開本：B5
節(jié)糧減損是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及糧食產(chǎn)后系統(tǒng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，基于大國(guó)小農(nóng)的基本國(guó)情和技術(shù)滯后、意識(shí)淡薄、成本控制等因素，以農(nóng)戶為主體的糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)(收獲、干燥、儲(chǔ)藏)是節(jié)糧減損的重點(diǎn)所在。本書按照科學(xué)評(píng)估、綜合研判、承前啟后、措施可行的要求，對(duì)我國(guó)糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查評(píng)估，對(duì)損失成因和減損潛力開展分析與研判，研究建立國(guó)家層面的常態(tài)化調(diào)查評(píng)估制度，為節(jié)糧減損工作的順利實(shí)施提供政策方案。
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2000/09-2011/06，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理，博士
1982/09-1986/06，北京農(nóng)業(yè)大學(xué)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理，學(xué)士2022/11至今 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)糧食和物資學(xué)院教授、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)糧食安全與戰(zhàn)略研究中心主任、江蘇糧食安全治理研究中心首席專家
2020/6-2022/11 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)糧食和物資學(xué)院院長(zhǎng)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)糧食經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)糧食安全與戰(zhàn)略研究中心主任
2009/07-2020/05 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)糧食經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)
2006/08-2009/06 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)糧食經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)（主持工作）
2003/08-2006/07 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長(zhǎng)
2002/05-2003/07 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)江蘇產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院副院長(zhǎng)
1993/05-2002/04 南京經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系經(jīng)濟(jì)學(xué)教研室主任
1987/07-1993/04 南京糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)院糧食經(jīng)濟(jì)系教師應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)，糧食安全理論與政策作為通訊作者、第一作者發(fā)表論文34篇，其中CSSCI檢索19篇。
1. 曹寶明,唐麗霞,胡冰川,趙霞.全球糧食危機(jī)與中國(guó)糧食安全[J].國(guó)際經(jīng)濟(jì)評(píng)論, 2021(02): 9-21+4.
2. 曹寶明,馮睿,劉婷.互聯(lián)網(wǎng)有助于降低交易成本嗎？——以糧食批發(fā)價(jià)格為例[J].調(diào)研世界, 2021(02): 46-55.
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4. 曹寶明,劉婷,虞松波.中國(guó)糧食流通體制改革:目標(biāo)、路徑與重啟[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題, 2018(12): 33-38.
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7. 曹寶明,王曉清.區(qū)位選擇視角下產(chǎn)業(yè)集群形成的微觀機(jī)制分析[J].江蘇社會(huì)科學(xué), 2008(06): 89-93.
8. 曹寶明,顧松年.“新蘇南發(fā)展模式"的演進(jìn)歷程中國(guó)糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼副秘書長(zhǎng)、中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員、江蘇省鄧小平理論研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)
目錄
第1章 我國(guó)糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評(píng)估及節(jié)糧減損的總體思路研究 1
1.1 引言 1
1.2 國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài) 2
1.3 我國(guó)糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失評(píng)估和節(jié)糧減損的概念界定與理論邏輯 9
1.4 我國(guó)糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失評(píng)估和節(jié)糧減損的問(wèn)題特征與演變趨勢(shì) 20
1.5 我國(guó)糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)節(jié)糧減損的總體思路及任務(wù) 26
1.6 我國(guó)糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失評(píng)估、節(jié)糧減損潛力預(yù)測(cè) 35
1.7 我國(guó)糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)減損的實(shí)現(xiàn)路徑與政策支撐體系 41
1.8 本章小結(jié) 48
參考文獻(xiàn) 50
第2章 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評(píng)估與政策保障的國(guó)際經(jīng)驗(yàn)研究 55
2.1 引言 55
2.2 節(jié)糧減損的國(guó)際進(jìn)展追蹤 58
2.3 研究方法 63
2.4 國(guó)際糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失概況 66
2.5 國(guó)際糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失影響因素分析 72
2.6 全球四大糧食作物產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)減損對(duì)策與路徑 77
2.7 我國(guó)面向2030年的主要糧食作物產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)減損的政策體系設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 78
2.8 本章小結(jié) 79
參考文獻(xiàn) 80
第3章 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評(píng)估方法與指標(biāo)體系研究 85
3.1 引言 85
3.2 我國(guó)糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評(píng)估歷史梳理 86
3.3 新時(shí)期我國(guó)糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評(píng)估指標(biāo)體系設(shè)計(jì) 101
3.4 我國(guó)糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評(píng)估測(cè)算方法設(shè)計(jì) 116
3.5 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評(píng)估與現(xiàn)有全國(guó)性農(nóng)戶調(diào)查平臺(tái)的銜接研究 126
3.6 本章小結(jié) 144
參考文獻(xiàn) 145
第4章 糧食收獲環(huán)節(jié)損失評(píng)估與節(jié)糧減損政策研究 151
4.1 引言 151
4.2 我國(guó)糧食收獲環(huán)節(jié)損失測(cè)算方法及特征呈現(xiàn) 157
4.3 我國(guó)糧食收獲環(huán)節(jié)損耗嚴(yán)重的影響因素分析 167
4.4 農(nóng)業(yè)機(jī)械化對(duì)糧食收獲環(huán)節(jié)的減損效果分析 173
4.5 糧食安全目標(biāo)下糧食收獲環(huán)節(jié)節(jié)糧減損的實(shí)踐路徑 180
4.6 保障國(guó)家糧食安全、推進(jìn)節(jié)糧減損的政策研究 185
4.7 本章小結(jié) 197
參考文獻(xiàn) 199
第5章 干燥和農(nóng)戶儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)糧食損失評(píng)估與節(jié)糧減損對(duì)策研究 201
5.1 引言 201
5.2 干燥和農(nóng)戶儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)損失評(píng)估方法 202
5.3 干燥和農(nóng)戶儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)損失狀況 205
5.4 干燥和農(nóng)戶儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)的損耗特點(diǎn)與影響因素 210
5.5 糧食烘干服務(wù)、科學(xué)儲(chǔ)糧裝備的減損效果 215
5.6 干燥和農(nóng)戶儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)節(jié)糧減損措施與建議 224
5.7 本章小結(jié) 227
參考文獻(xiàn) 227
第6章 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失的常態(tài)化調(diào)查評(píng)估制度和節(jié)糧減損政策支撐體系研究 228
6.1 引言 228
6.2 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)常態(tài)化損失調(diào)查評(píng)估制度 229
6.3 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)節(jié)糧減損政策支撐體系 259
6.4 本章小結(jié) 290
參考文獻(xiàn) 290
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