本書為浙江省普通高校新形態(tài)教材，著眼于皮革清潔生產(chǎn)技術(shù)，旨在引導(dǎo)和教授本科生掌握皮革生產(chǎn)過程的知識及相關(guān)的清潔化技術(shù)，從而在后續(xù)的學(xué)習(xí)和工作中面向全球，引領(lǐng)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本書主要內(nèi)容包括：皮革及皮革工業(yè)的發(fā)展史，原料皮的種類、組織結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成，傳統(tǒng)的皮革生產(chǎn)技術(shù)，清潔化的生產(chǎn)技術(shù)，資源化利用技術(shù)，被要求的相關(guān)生態(tài)指標(biāo)等。本書配套數(shù)據(jù)化資源，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)提供幫忙。本書可作為高等學(xué)校皮革相關(guān)專業(yè)學(xué)生的教材，也可作為皮革研究人員及生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員的的參考書。