本書根據(jù)職業(yè)教育“健全德技并修、工學(xué)結(jié)合的育人機(jī)制”的要求，依據(jù)《“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材建設(shè)實(shí)施方案》等文件精神組織編寫。本書內(nèi)容以“模塊一項(xiàng)目”形式呈現(xiàn)，全書內(nèi)容包括四個模塊：第一模塊為生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，由蛋白質(zhì)、核酸、酶共三個項(xiàng)目組成；第二部分模塊為物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)，由糖類代謝、生物氧化、脂類代謝及蛋白質(zhì)代謝四個項(xiàng)目；第三模塊為生物大分子的生物合成，包括核酸的生物合成和蛋白質(zhì)的生物合成兩個項(xiàng)目；第四模塊為醫(yī)學(xué)專題生物化學(xué)，包括水與無機(jī)鹽代謝、酸堿平衡和肝臟的生物化學(xué)三個項(xiàng)目；第五模塊為生物化學(xué)實(shí)踐的指導(dǎo)環(huán)節(jié)，包括生物化學(xué)實(shí)踐基本知識和實(shí)踐操作基本內(nèi)容兩個項(xiàng)目。此外，本書配融合數(shù)字資源和教學(xué)課件，便于及時檢測學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握程度；對于重難點(diǎn)內(nèi)容，還配有知識點(diǎn)講解及知識拓展內(nèi)容，便于學(xué)生自主學(xué)習(xí)與鞏固。