本叢書是《大質(zhì)量惠天下--全民質(zhì)量教育圖解版科普讀物》的系列�！爸袊�(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃是我國(guó)實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程的三項(xiàng)主要工作之一。本系列叢書圍繞“中國(guó)好糧油”進(jìn)行講解，第一批主要內(nèi)容包括小麥和稻谷的前世今生，分成人和兒童兩個(gè)系列。后續(xù)將會(huì)開發(fā)食用油等分冊(cè)。小麥?zhǔn)且环N在世界各地廣泛種植的谷類作物，是人類的主食之一。小麥?zhǔn)切率�器時(shí)代的人類對(duì)其野生祖先進(jìn)行馴化的產(chǎn)物，栽培歷史已經(jīng)有1萬年以上。水稻是主要的糧食作物，世界上有1/3以上的人以稻米為主食，我國(guó)更是水稻生產(chǎn)與稻米消費(fèi)的第一大國(guó)，稻米產(chǎn)量的高低及其品質(zhì)的優(yōu)劣與國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人們的生活息息相關(guān)。