本書共40章，包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素和輔酶、抗生素、激素和生物膜、代謝總論、生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)分解及氨基酸代謝、核酸的降解與核苷酸代謝、核酸的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、生物固氮和光合作用等。每章都附有提要和習(xí)題，書后附有生物化學(xué)常用名詞英漢對(duì)照、名詞縮寫、索引等，以便讀者學(xué)習(xí)。內(nèi)容豐富，圖文并茂，章節(jié)仍按“先靜態(tài)、后動(dòng)態(tài)”組織編排，符合國(guó)內(nèi)的教學(xué)習(xí)慣，便于教師教學(xué)使用和學(xué)生自學(xué)。