甜瓜因瓜肉味甜而得名，又因其果實(shí)具有獨(dú)特的芳香氣味又稱香瓜，是葫蘆科，甜瓜屬，中幼果無(wú)刺、成熟果味甜的栽培種，一年生蔓生草本植物。甜瓜因其具有良好的食用和藥用價(jià)值而在世界各地廣泛種植，深受人們的喜愛(ài)。甜瓜起源于非洲，經(jīng)埃及傳入中亞和印度，分化為厚皮甜瓜和薄皮甜瓜。甜瓜在我國(guó)栽培歷史悠久，早在3000多年前的《詩(shī)經(jīng)》中就有記載。此后的大量古籍中均有這方面的文字記載。