中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入了新時(shí)代，我國(guó)職業(yè)教育也步入了一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)期，國(guó)務(wù)院印發(fā)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出職業(yè)教育要向?qū)�業(yè)特色鮮明的類(lèi)型教育轉(zhuǎn)變。專(zhuān)業(yè)建設(shè)成為推動(dòng)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，是提升人才培養(yǎng)質(zhì)量最重要的途徑。廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院是華南地區(qū)辦學(xué)最早、專(zhuān)業(yè)最全的大健康類(lèi)高職院校。學(xué)院緊緊圍繞建設(shè)健康領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)突出、應(yīng)用特色鮮明、服務(wù)成效顯著的中國(guó)特色高水平高職學(xué)校的總目標(biāo)，依托國(guó)家級(jí)高水平專(zhuān)業(yè)群，國(guó)家級(jí)骨干專(zhuān)業(yè)、省級(jí)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)及品牌專(zhuān)業(yè)為抓手，聚焦課程建設(shè)，以產(chǎn)教融合、科教融匯為輔翼，充分發(fā)揮教師隊(duì)伍“主力軍”作用，激發(fā)學(xué)生技能競(jìng)賽創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，全面提升社會(huì)服務(wù)能力。學(xué)校經(jīng)過(guò)近12年研究實(shí)踐檢驗(yàn)，構(gòu)建了“一核·兩翼·三支撐”的大健康類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革創(chuàng)新之路，重構(gòu)了人才培養(yǎng)新生態(tài)，提升了人才培養(yǎng)質(zhì)量，形成了一大批好的做法和好的經(jīng)驗(yàn)。為進(jìn)一步鞏固研究實(shí)踐成果，推動(dòng)全校專(zhuān)業(yè)建設(shè)工作高質(zhì)量發(fā)展，本書(shū)精選了54項(xiàng)大健康類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革成果編輯成冊(cè)，以期發(fā)揮成果的示范引領(lǐng)和帶動(dòng)作用，最大化提升學(xué)校大健康類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的成效，實(shí)現(xiàn)以課程為核心、產(chǎn)教融合和科教融匯為輔翼，教師發(fā)展、學(xué)生成長(zhǎng)和社會(huì)服務(wù)為支撐的立體化專(zhuān)業(yè)教改建設(shè)模式，推動(dòng)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展。本書(shū)分為八章，包括專(zhuān)業(yè)建設(shè)改革與實(shí)踐、課程建設(shè)創(chuàng)新與實(shí)踐、產(chǎn)教融合創(chuàng)新與實(shí)踐、科教融匯探索與實(shí)踐、“三教”改革探索與實(shí)踐、學(xué)生素養(yǎng)促進(jìn)與提升、國(guó)際合作教育模式創(chuàng)新與實(shí)踐、人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實(shí)踐，分別從專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和改革路徑、課程建設(shè)思路、產(chǎn)教融合機(jī)制路徑、科教融匯具體實(shí)施、教師教材教法“三教”改革、學(xué)生技能競(jìng)賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、職業(yè)教育國(guó)際化合作具體內(nèi)容和實(shí)踐、人才培養(yǎng)模式等方面對(duì)大健康類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革和建設(shè)模式進(jìn)行研究和實(shí)踐，全面反映廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院在教育教學(xué)改革創(chuàng)新方面取得的成就。希望通過(guò)本書(shū)的出版，將學(xué)校專(zhuān)業(yè)建設(shè)改革十余年來(lái)的相關(guān)研究和實(shí)踐成果，與從事相關(guān)領(lǐng)域工作的專(zhuān)業(yè)人士以及對(duì)該領(lǐng)域感興趣的讀者交流與分享，從而為高等職業(yè)院校大健康類(lèi)專(zhuān)業(yè)教育的改革與發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力。本書(shū)由戴春平、賴(lài)滿(mǎn)香、張謙明等編著。具體分工如下：第一章專(zhuān)業(yè)建設(shè)改革與實(shí)踐，由王毓、戴春平、魯海、劉衛(wèi)海、姚麗梅、詹琮珺、盧素宏、黃惠春、鄧冬梅、劉浩、王金香、卓菊、許彩虹、王列喜編寫(xiě)；第二章課程建設(shè)創(chuàng)新與實(shí)踐，由郭靜玉、劉文平、劉虔鋮、陳玉芳、金浩宇、馬麗萍、蘇海明、薛雪、江永南、劉曉丹、宋卉、遲海洋、王笑丹、鐘瑜、項(xiàng)朝陽(yáng)、喬樑、王海帆、邱翠瓊、段丹萍編寫(xiě)；第三章產(chǎn)教融合創(chuàng)新與實(shí)踐，由廖慧琴、王海波、鄧?guó)欌�、李銀花、肖青、顏仁梁、汪小根、倪明龍、江津津、劉虔鋮、陳玉芳、黎壯偉、張廣麗、宋卉、陳丁生、魯海、楊雅琴、王國(guó)香、諸葛建、付奕編寫(xiě)；第四章科教融匯探索與實(shí)踐，由肖春芬、鄧龍、周思、黃佳佳、曾上敏、張靜文、范文昌、李辰慧、彭芷晴、羅敏惠、莫詠詩(shī)、黃水賢、楊雅琴、聶陽(yáng)、黃海潮、朱俊、李博、丁立、曾慶珊、周代營(yíng)、黃秋妹、闕慧卿、李唯、錢(qián)麗萍、劉經(jīng)亮、鄭海、黃意成、黃涵簽、周偉明、王釷汀、肖誠(chéng)胤、李永希編寫(xiě)；第五章“三教”改革探索與實(shí)踐，由侯曉蕾、付曉春、馬麗萍、王爾茂、馬娟、丁立、陳優(yōu)生、趙珍東、孫師家、汪小根、姚麗梅、鄧曉迎、陳碧桃、于志瀛、江永南、劉亞娟、丁豐、王玲、劉浩編寫(xiě)；第六章學(xué)生素養(yǎng)促進(jìn)與提升，由王海波、鄧?guó)欌�、李銀花、許鋒、賴(lài)滿(mǎn)香、鄭芳芳、付奕、諸葛建、魯海、劉剛、黃佳佳、李燕杰、楊昭、洪暐婷、王海波、劉曉丹、侯松編寫(xiě)，第七章國(guó)際合作教育模式創(chuàng)新與實(shí)踐，由侯松、宋卉、張少蘭、東方、梁志理、馬麗萍、黃國(guó)平編寫(xiě)；第八章人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐，由趙珍東、汪小根、張雷紅、李紹林、丁冬梅、梁錦杰、劉相國(guó)、蔡曉丹、彭剛、戴春平、鐘優(yōu)軍、劉卷、付曉春、藍(lán)永鋒、張謙明、葛虹、江永南、鄭鎮(zhèn)寧、羅曉媚、許良葵、張敏怡、黃欽明、梁志理編寫(xiě)。全書(shū)由賴(lài)滿(mǎn)香統(tǒng)稿。本書(shū)在撰寫(xiě)過(guò)程中，得到了校企合作單位華潤(rùn)德信行醫(yī)藥（廣東）有限公司羅曉媚、嶺南中藥飲片有限公司彭剛、北京同仁堂廣州藥業(yè)連鎖有限公司藍(lán)永鋒、揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)廣州海瑞藥業(yè)有限公司黃欽明的大力支持，在此表示衷心的感謝！本書(shū)還參考引用了前輩以及同行的有關(guān)研究成果，他們的觀(guān)點(diǎn)使我們很受啟發(fā)，在此一并表達(dá)誠(chéng)摯的謝意！對(duì)廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院大健康類(lèi)專(zhuān)業(yè)建設(shè)團(tuán)隊(duì)每一位成員的辛勤付出表示深深的謝意！由于編者水平有限，書(shū)中難免存在不足之處，敬請(qǐng)學(xué)術(shù)同仁與廣大讀者賜教指正。戴春平、賴(lài)滿(mǎn)香、張謙明2025年1月