化工原理實驗是化工及相關(guān)專業(yè)必修的一門技術(shù)基礎(chǔ)實驗課程，是培養(yǎng)學(xué)生具有工程觀念、創(chuàng)新意識和能力的一項重要實踐。它強調(diào)工程觀點、定量計算、實踐技能和設(shè)計能力的訓(xùn)練。本課程在基礎(chǔ)課與專業(yè)課之間起著承上啟下、由理及工的橋梁作用。
隨著科學(xué)技術(shù)和我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，社會對化工技術(shù)人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。多年來，我們注重實驗裝置、實驗技術(shù)、實驗內(nèi)容和實驗方法的改革與創(chuàng)新，以適應(yīng)新形勢下培養(yǎng)高層次化工科技人才的需要。
作為實驗教材，本書的編寫重點突出了以下幾個方面：
1. 結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將部分重點實驗的實驗裝置、實驗步驟以數(shù)字媒體的形式進行展示，方便學(xué)生進行實驗預(yù)習(xí)與回顧，加深對實驗原理的認識。
2. 優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)，重視基本技能的培養(yǎng)。從化工單元操作實驗的共性出發(fā)，涵蓋了化工原理實驗教學(xué)的通用內(nèi)容，配合課堂教學(xué)，加強對學(xué)生動手操作能力的培養(yǎng)。
3. 突出工程觀念，培養(yǎng)學(xué)生的工程意識與工程能力。通過以工程問題為原型的綜合實驗，鍛煉學(xué)生解決實際復(fù)雜問題的能力。
4. 開拓實驗思路，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。通過問題開放式的設(shè)計型實驗，培養(yǎng)學(xué)生主動思考多途徑解決問題的能力。
5. 強調(diào)協(xié)作意識，培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神。
6. 適應(yīng)形勢，強調(diào)應(yīng)用軟件的數(shù)據(jù)處理方法。
本書由青島科技大學(xué)化工技術(shù)基礎(chǔ)實驗中心李鑫、崔培哲、王英龍主編，朱兆友、尹淑麗、李國選共同編寫。在總結(jié)多年實驗教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，我們參考國內(nèi)多本實驗教材或?qū)嶒炛v義，結(jié)合實驗中心的自制實驗裝置編寫了本書。在編寫過程中，得到了學(xué)校及學(xué)院的大力支持和教研室實驗指導(dǎo)教師的幫助，在此表示誠摯的感謝！
本書主要作為高等學(xué)�；�工及相關(guān)專業(yè)的實驗教材。歡迎廣大師生和讀者多提寶貴意見，以便我們更好地完善本書，提高實驗教學(xué)水平。

編者
2024年7月