目　錄
序
前言
第一篇　獸醫(yī)微生物學與免疫學
第一章　細菌的結構與生理 2
第一節(jié)　細菌的形態(tài) 2
一、細菌的個體形態(tài) 2
二、細菌的群體形態(tài) 2
第二節(jié)　細菌的基本結構 3
一、細胞壁 3
二、細胞膜 3
三、細胞質(zhì) 3
四、核體 3
第三節(jié)　細菌的特殊結構 4
一、莢膜 4
二、鞭毛 4
三、菌毛 4
四、芽孢 4
第四節(jié)　細菌染色方法 5
一、革蘭氏染色法 5
二、瑞氏染色法 5
三、特殊染色法 5
第五節(jié)　細菌的生長繁殖 6
一、細菌生長繁殖的基本條件 6
二、細菌個體的生長繁殖 7
三、細菌群體的生長繁殖 7
第六節(jié)　細菌的代謝 7
一、細菌的基本代謝過程 7
二、細菌的合成代謝產(chǎn)物及其作用 8
三、細菌的分解代謝與生化反應 8
第七節(jié)　細菌的人工培養(yǎng) 9
一、培養(yǎng)基的概念及種類 10
二、細菌在培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象 10
三、人工培養(yǎng)細菌的意義 11
第二章　細菌的感染 11
第一節(jié)　正常菌群 11
一、正常菌群的概念 11
二、動物體內(nèi)正常菌群的分布 11
三、正常菌群的生理作用 12
第二節(jié)　細菌的致病性 12
一、細菌致病性的確定 12
二、細菌毒力的測定 13
三、細菌的毒力因子 13
四、細菌的侵入數(shù)量、途徑與感染 15
五、感染的類型 15
第三節(jié)　細菌的耐藥性 16
一、細菌耐藥性的概念 16
二、細菌耐藥性的檢測方法 16
第三章　細菌感染的診斷 17
第一節(jié)　樣本的采集原則 17
第二節(jié)　細菌的分離鑒定 17
一、常規(guī)細菌學檢測 17
二、血清學檢測 18
三、基因檢測 18
第四章　消毒和滅菌 19
第一節(jié)　基本概念 19
一、消毒 19
二、滅菌 19
三、無菌 19
四、防腐 19
第二節(jié)　物理消毒滅菌法 19
一、熱力滅菌法 19
二、輻射滅菌法 20
三、濾過除菌法 21
第三節(jié)　化學消毒滅菌法 21
一、常用消毒劑的種類及應用 21
二、影響消毒劑作用的因素 22
第五章　主要的動物病原菌 23
第一節(jié)　球菌 23
一、鏈球菌屬 23
二、葡萄球菌屬 24
三、蜜蜂球菌屬 25
第二節(jié)　腸桿菌科 25
一、埃希菌屬 25
二、沙門菌屬 26
第三節(jié)　巴氏桿菌科及相關屬 27
一、巴氏桿菌屬 27
二、里氏桿菌屬 28
三、嗜血桿菌屬 29
四、放線桿菌屬 29
第四節(jié)　革蘭氏陰性需氧桿菌 30
一、布魯氏菌屬 30
二、伯氏菌屬 31
三、波氏菌屬 32
第五節(jié)　革蘭氏陽性無芽孢桿菌 33
一、李氏桿菌屬 33
二、丹毒絲菌屬 33
第六節(jié)　革蘭氏陽性產(chǎn)芽孢桿菌 34
一、芽孢桿菌屬 34
二、梭菌屬 35
三、擬幼蟲芽孢桿菌 36
第七節(jié)　分枝桿菌 36
一、牛分枝桿菌 36
二、副結核分枝桿菌 37
第八節(jié)　螺旋體 38
豬痢短螺旋體 38
第九節(jié)　支原體 39
一、雞毒支原體 39
二、豬肺炎支原體 40
三、牛支原體 40
四、絲狀支原體山羊亞種 40
五、嗜血支原體 40
第十節(jié)　真菌 40
一、白僵菌 40
二、蜜蜂球囊菌變種 41
第十一節(jié)　類菌質(zhì)體 41
蜜蜂螺旋菌質(zhì)體 41
第六章　病毒基本特性 42
第一節(jié)　病毒的結構 42
一、病毒的基本結構 42
二、病毒的化學組成 42
三、病毒的分類 43
第二節(jié)　病毒的增殖 43
一、病毒的培養(yǎng)方法及其特點 43
二、病毒的細胞培養(yǎng) 43
三、病毒感染后產(chǎn)生的細胞病變、包涵體及空斑 44
第三節(jié)　病毒的感染 44
一、急性感染 44
二、持續(xù)性感染 44
第七章　病毒的檢測 45
第一節(jié)　病料的采集與準備 45
第二節(jié)　病毒的分離和鑒定 45
一、病毒的分離與培養(yǎng) 45
二、病毒的鑒定 45
第三節(jié)　病毒感染單位的測定 46
一、空斑試驗 46
二、終點稀釋法 46
第四節(jié)　病毒感染的血清學診斷方法 46
一、病毒中和試驗 46
二、血凝抑制試驗 46
三、免疫組化技術 46
四、免疫轉印技術 46
五、酶聯(lián)免疫吸附試驗（ELISA） 46
第五節(jié)　病毒感染的分子診斷 47
一、聚合酶鏈式反應（PCR）及序列分析 47
二、核酸雜交 47
三、DNA 芯片 47
第八章　主要的動物病毒 47
第一節(jié)　痘病毒科 47
一、綿羊痘病毒與山羊痘病毒 47
二、黏液瘤病毒 48
三、口瘡病毒 48
第二節(jié)　非洲豬瘟病毒科 48
非洲豬瘟病毒 48
第三節(jié)　皰疹病毒科 49
一、偽狂犬病病毒 49
二、牛傳染性鼻氣管炎病毒 49
三、馬立克病病毒 49
四、禽傳染性喉氣管炎病毒 50
五、鴨瘟病毒 50
第四節(jié)　腺病毒科 50
一、犬傳染性肝炎病毒 50
二、產(chǎn)蛋下降綜合征病毒 51
第五節(jié)　細小病毒科 51
一、豬細小病毒 51
二、犬細小病毒 51
三、鵝細小病毒 52
四、貓泛白細胞減少癥病毒 52
五、貂腸炎病毒 52
六、貂阿留申病病毒 52
第六節(jié)　圓環(huán)病毒科 53
豬圓環(huán)病毒 53
第七節(jié)　逆轉錄病毒科 53
一、禽白血病病毒 53
二、山羊關節(jié)炎/ 腦脊髓炎病毒 54
三、馬傳染性貧血病毒 54
第八節(jié)　呼腸孤病毒科 54
一、禽正呼腸孤病毒 54
二、藍舌病毒 54
三、輪狀病毒 55
四、質(zhì)型多角體病毒（蠶） 55
第九節(jié)　雙RNA 病毒科 55
傳染性法氏囊病病毒 55
第十節(jié)　副黏病毒科 56
一、新城疫病毒 56
二、小反芻獸疫病毒 56
三、犬瘟熱病毒 57
第十一節(jié)　彈狀病毒科 57
一、狂犬病病毒 57
二、牛暫時熱病毒 58
第十二節(jié)　正黏病毒科 58
禽流感病毒 58
第十三節(jié)　冠狀病毒科 59
一、禽傳染性支氣管炎病毒 59
二、豬傳染性胃腸炎病毒 59
三、豬流行性腹瀉病毒 60
四、貓冠狀病毒 60
五、犬冠狀病毒 60
第十四節(jié)　動脈炎病毒科 60
豬繁殖與呼吸綜合征病毒 60
第十五節(jié)　微RNA 病毒科 61
一、口蹄疫病毒 61
二、豬水皰病病毒 61
三、鴨肝炎病毒 62
四、囊狀幼蟲病病毒 62
五、蜜蜂慢性麻痹病毒 62
六、家蠶軟化病病毒 62
第十六節(jié)　嵌杯病毒科 63
兔出血癥病毒 63
第十七節(jié)　黃病毒科 63
一、豬瘟病毒 63
二、牛病毒性腹瀉病毒 64
三、日本腦炎病毒 64
四、鴨坦布蘇病毒 64
第十八節(jié)　朊病毒 65
朊病毒的特性及其所致疾病 65
第九章 抗原與抗體 65
第一節(jié)　抗原 65
一、抗原與抗原性的概念 65
二、影響抗原免疫原性的因素 65
三、抗原表位 66
四、抗原的交叉性 67
五、抗原的分類 67
六、重要的抗原 68
七、佐劑與免疫調(diào)節(jié)劑 68
第二節(jié)　抗體 70
一、免疫球蛋白與抗體的概念 70
二、免疫球蛋白的基本結構 70
三、免疫球蛋白的種類與抗原決定簇 71
四、各類抗體的特點及生物學功能 71
五、主要畜禽免疫球蛋白的特點 72
六、多克隆抗體 72
七、單克隆抗體 73
八、基因工程抗體 73
第十章　免疫系統(tǒng) 74
第一節(jié)　免疫器官 74
一、中樞免疫器官 74
二、外周免疫器官 75
第二節(jié)　免疫細胞 76
一、T 細胞和B 細胞 76
二、K 細胞和NK 細胞 76
三、抗原提呈細胞 77
四、其他免疫細胞 77
第三節(jié)　細胞因子 78
一、細胞因子的概念 78
二、細胞因子的種類和來源 78
三、細胞因子的特性 79
四、細胞因子的主要生物學作用 80
五、細胞因子的應用 81
六、主要動物的細胞因子 81
第四節(jié)　補體系統(tǒng) 82
一、補體系統(tǒng)的概念、組成和性質(zhì) 82
二、補體細胞的激活途徑 83
三、補體激活后的生物學效應 83
第五節(jié)　黏膜免疫系統(tǒng) 85
一、黏膜免疫系統(tǒng)的組成和結構特點 85
二、黏膜免疫系統(tǒng)的功能 86
第十一章　免疫應答 86
第一節(jié)　概述 86
一、免疫應答的概念 86
二、免疫應答的特點 86
三、免疫應答產(chǎn)生的部位 87
第二節(jié)　免疫應答的基本過程 87
一、致敏階段 87
二、反應階段 87
三、效應階段 87
第三節(jié)　抗原的加工和提呈 87
一、抗原提呈細胞 88
二、外源性抗原的加工和提呈 88
三、內(nèi)源性抗原的加工和提呈 88
第四節(jié)　細胞免疫 89
一、效應性T 細胞的種類 89
二、細胞毒性T 細胞與細胞毒作用 89
三、TDTH 細胞與遲發(fā)型超敏反應 89
第五節(jié)　體液免疫 89
一、抗體產(chǎn)生的一般規(guī)律及特點 89
二、抗體的免疫學功能 90
第十二章　變態(tài)反應 91
第一節(jié)　概述 91
第二節(jié)　過敏反應型（Ⅰ型） 變態(tài)反應91
一、參與過敏反應的成分 91
二、過敏反應型（Ⅰ型）變態(tài)反應的機理 92
三、臨床常見的過敏反應型（Ⅰ型）變態(tài)反應92
第三節(jié)　細胞毒型（Ⅱ型） 變態(tài)反應 92
一、細胞毒型（Ⅱ型）變態(tài)反應的機理 92
二、臨床常見的細胞毒型（Ⅱ型）變態(tài)反應 93
第四節(jié)　免疫復合物型（Ⅲ型） 變態(tài)反應93
一、免疫復合物型（Ⅲ型）變態(tài)反應的機理 93
二、臨床常見的免疫復合物疾病 94
第五節(jié)　遲發(fā)型（Ⅳ型） 變態(tài)反應94
一、遲發(fā)型（Ⅳ型）變態(tài)反應的機理 94
二、臨床常見的遲發(fā)型（Ⅳ型）變態(tài)反應 94
第十三章　抗感染免疫 95
第一節(jié)　先天性（非特異性） 免疫95
一、概念 95
二、組成與生物學作用 95
三、特點 97
第二節(jié)　獲得性（特異性） 免疫97
一、概念 97
二、組成與生物學作用 97
三、特點 97
第三節(jié)　抗細菌、真菌感染的免疫 97
一、抗細胞外細菌感染免疫 97
二、抗細胞內(nèi)細菌感染免疫 98
三、抗真菌感染免疫 98
第四節(jié)　抗病毒感染的免疫 98
一、抗病毒的非特異性免疫 98
二、抗病毒的特異性免疫 99
第五節(jié)　抗寄生蟲感染的免疫 100
一、抗原蟲感染的免疫 100
二、抗蠕蟲感染的免疫 100
第十四章　免疫防治 101
第一節(jié)　主動免疫 101
一、概念 101
二、天然主動免疫 101
三、人工主動免疫 101
第二節(jié)　被動免疫 102
一、概念 102
二、天然被動免疫 102
三、人工被動免疫 102
第三節(jié)　疫苗與免疫預防 102
一、疫苗的種類、特點及應用 102
二、疫苗的免疫接種 104
三、影響疫苗免疫效果的因素 105
第十五章　免疫學技術 106
第一節(jié)　概述 106
一、免疫學技術的概念及分類 106
二、免疫血清學反應的特點及影響因素 106
三、細胞免疫技術的種類 108
四、免疫制備技術的種類 108
五、免疫學技術的應用 108
六、免疫學技術的發(fā)展趨向 109
第二節(jié)　凝集反應 109
一、概念 109
二、原理 109
三、方法的分類及應用 110
第三節(jié)　沉淀反應 110
一、概念 110
二、原理 110
三、方法的分類及應用 110
第四節(jié)　標記抗體技術 112
一、概念 112
二、免疫熒光抗體技術 112
三、免疫酶標記技術 113
四、放射免疫分析 114
第五節(jié)　中和試驗 115
一、概念 115
二、原理 115
三、方法的分類及應用 115
第六節(jié)　補體參與的檢測技術 116
一、概念 116
二、原理 116
三、方法的分類及應用 116
第七節(jié)　免疫檢測新技術 116
一、SPA 免疫檢測技術 117