茶是一種木本植物，誕生在中國(guó)西南古老的亞熱帶與熱帶原始森林，被距今約五千年左右的中華先民發(fā)現(xiàn)，從此與人類休戚與共的歷史，演進(jìn)為中華文化重要象征符號(hào)蘊(yùn)藏中華民族人類文明基因和密碼的精神飲料。
浙江農(nóng)林大學(xué)教授、茶文化學(xué)科帶頭人，茶學(xué)與茶文化學(xué)院名譽(yù)院中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事，浙江省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王旭烽老師最新茶學(xué)普及讀本。
從茶葉的發(fā)現(xiàn)、發(fā)展、歷史傳承，以及茶文化中的人文教化、藝術(shù)衍生等角度，帶你了解這一片神奇的樹葉，大自然恩賜于全人類的文明瑰寶茶。
2022年，中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗成功入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,中國(guó)茶申遺成為大眾所熟知的內(nèi)容。但，為何中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗是申遺的主體？世界飲茶的格局都受到了中國(guó)茶文化的影響，又是怎樣發(fā)展出不同的脈絡(luò)分支？浸潤(rùn)在茶水中的每一枚茗
葉，一片布滿了真理的科學(xué)脈絡(luò)，另一片涵藏著文化的豐富甘露，茅獎(jiǎng)作者、茶文化學(xué)科帶頭人王旭烽老師為我們呈現(xiàn)了一部關(guān)于茶的發(fā)現(xiàn)、發(fā)展與歷史傳承的精彩讀本。
王旭烽：
浙江農(nóng)林大學(xué)教授、茶文化學(xué)術(shù)帶頭人、茶學(xué)與茶文化學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)，
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事、浙江省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，
國(guó)家一級(jí)作家，第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主，
國(guó)家首批四個(gè)一批人才，國(guó)務(wù)院特殊津貼獲得者，浙江省中青年科技突出成就獲得者，四次獲中宣部五個(gè)一工程獎(jiǎng)。
從1980年開始進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作，迄今共發(fā)表1000多萬(wàn)字作品，作品體裁涵蓋小說(shuō)、散文、戲曲、話劇、隨筆等。
王旭烽是江南文化熏陶出來(lái)的文化學(xué)者，以歷史為學(xué)科背景的她早年便選擇了浙江及杭州為文化表達(dá)及研究專域，多年來(lái)撰著了諸多地域，代表作有近年出版的《浙江文史記憶》《杭州傳》《走讀西湖》等；同時(shí)在文學(xué)領(lǐng)域里涉獵諸多體裁，包括長(zhǎng)篇小說(shuō)、長(zhǎng)篇紀(jì)實(shí)文學(xué)、戲劇舞臺(tái)劇本、電影劇本等，其中有一部長(zhǎng)篇和三部長(zhǎng)篇紀(jì)實(shí)文學(xué)作品獲得中宣部五個(gè)一工程獎(jiǎng)，在戲劇領(lǐng)域里，也獲得諸多殊榮；而與此同時(shí)，近四十年來(lái)，她一直還著力于中國(guó)茶文化的學(xué)術(shù)理論和中國(guó)茶文化教學(xué)框架建構(gòu)，身為學(xué)術(shù)帶頭人，以她為核心成員建立了國(guó)內(nèi)外目前唯一的一所本、碩、博茶文化學(xué)院，并主導(dǎo)參與籌建了茶文化交叉學(xué)科和茶非遺專業(yè)。
書單推薦
