本書討論了GLP-1減肥藥的風(fēng)險、好處和天然替代品。GLP-1減肥藥是一類新型的減肥藥物，被認為是治療肥胖的革命性藥物。然而，文章指出GLP-1減肥藥存在一些風(fēng)險，包括長期安全性和療效的問題，以及可能導(dǎo)致胰腺炎、甲狀腺癌和腸梗阻等副作用。本書還提到了許多減肥藥的歷史，上市后被撤出市場的案例，以及藥企可能掩蓋已知危害的情況。此外，著重介紹了一些天然替代品，如葉綠素膜（thylakoids）和一些食物，可以增加GLP-1的釋放，從而達到減肥的效果。本書也指出了一些關(guān)于這些天然替代品的研究存在的問題和限制。最后，書中將GLP-1減肥藥的風(fēng)險與肥胖本身的風(fēng)險進行比較，指出肥胖本身也會帶來嚴重的副作用。
邁克爾?格雷格（Michael Greger, M.D.）是醫(yī)生、作家和國際知名的演說家，在公共健康議題方面舉行過許多重要講座。他向眾多專題研討會和學(xué)院作報告，向美國國會提供證詞，在"科爾貝報告和"奧茲博士之類的電視節(jié)目上露面。
胡旭，中國科學(xué)院心理研究所行為生物學(xué)博士，致力于研究共生微生物對于情緒和行為的生物學(xué)影響。胡旭，中國科學(xué)院心理研究所行為生物學(xué)博士，致力于研究共生微生物對于情緒和行為的生物學(xué)影響。
第1章 GLP-1 是何物？ // 001
來自毒蜥蜴的饋贈 // 003
欺騙大腦的司美格魯肽 // 005
第2章 GLP-1 藥物的效果如何？ // 007
藥物與手術(shù)減肥的較量 // 010
藥物減肥會遭遇停滯期 // 011
為什么減肥會停滯？ // 014
停止用藥會怎樣？ // 016
第3章 尚未啟程便已放棄 // 019
藥物減肥需要高昂的花費 // 022
第4章 GLP-1 藥物的常見副作用 // 027
對胃腸道的副作用 // 030
肌肉損失的副作用 // 033
第5章 GLP-1 藥物更嚴重的副作用 // 039
是否會增加自殺風(fēng)險？ // 041
甲狀腺癌發(fā)病率會增加嗎？ // 042
胰腺癌發(fā)病率會增加嗎？ // 044
第6章 GLP-1 藥物的風(fēng)險與肥胖的風(fēng)險，孰重孰輕？ // 049
選擇減肥手術(shù) // 051
減肥手術(shù)對健康的影響 // 053
GLP-1 藥物對健康的影響 // 055
GLP-1 藥物利大于弊嗎？ // 058
第7章 提升GLP-1 水平的飲食和生活方式 // 063
天然產(chǎn)生的GLP-1 可與藥物相匹敵嗎？ // 066
細嚼慢咽有助于提升GLP-1 水平 // 069
第8章 提升GLP-1 水平的絕佳食物 // 073
促進GLP-1 分泌的香料 // 077
利用苦味草藥提升GLP-1 水平 // 080
GLP-1 與湯力水中的奎寧 // 082
植物性飲食和動物性飲食，孰優(yōu)孰劣？ // 089
恢復(fù)自然的GLP-1 飽腹感調(diào)節(jié)機制 // 092
醋可以提升GLP-1 水平 // 098
益生元能促進GLP-1 的分泌嗎？ // 100
慢碳水化合物能促進GLP-1 的分泌嗎？ // 103
完整谷粒：高效提升GLP-1 水平 // 106
類囊體：自然提升GLP-1 水平，促進飽腹感與能量平衡 // 107
第9章 肥胖癥的根本原因 // 115
有毒的飲食環(huán)境 // 118
商業(yè)影響 // 120
風(fēng)險與利益的權(quán)衡 // 121
導(dǎo)致肥胖癥的根本原因 // 124
優(yōu)選植物，而不是藥物 // 126
結(jié)語 // 129
擴展閱讀 // 133
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