本書(shū)以東西方茶葉貿(mào)易為研究切入點(diǎn)，從被忽略卻十分重要的質(zhì)量視角展開(kāi)，主要研究中日兩國(guó)應(yīng)對(duì)西方質(zhì)量規(guī)制的路徑。提出了“質(zhì)量門(mén)檻”、“強(qiáng)制性質(zhì)量規(guī)制”、“柔性質(zhì)量規(guī)制”等概念，并將其貫穿于研究之中；在“沖擊—回應(yīng)”的總體框架和邏輯下，探討中日應(yīng)對(duì)西方規(guī)制中所呈現(xiàn)的同業(yè)組織、制度供給、技術(shù)變遷、貿(mào)易模式、信息獲取等五個(gè)方面的異同。在比較中，注重呈現(xiàn)質(zhì)量規(guī)制和應(yīng)對(duì)路徑的相互影響和借鑒，在影響中比較質(zhì)量規(guī)制和應(yīng)對(duì)路徑的相同和差異之處。最終，從文化的角度，總結(jié)出蜂巢狀的“集團(tuán)格局”概念并分析日本共同體文化的特征。