林果產業(yè)是農業(yè)產業(yè)結構的重要組成部分，也是實現生態(tài)效益和經濟效益并重的產業(yè)。本書以優(yōu)質林果生產關鍵技術為主線，分產前、產中和產后等進行了重點講解。全書共涉及10多種林木、果樹，以北方各省栽培較為普遍的林木、果樹為重點，介紹我國北方地區(qū)豐富的林果種類、品種及各產區(qū)與之相適應的栽培技術、保鮮及加工技術、市場營銷等。