為進(jìn)一步推動(dòng)各國(guó)中文學(xué)習(xí)者語(yǔ)言能力和專業(yè)技能深度融合，提升學(xué)習(xí)者圍繞特定行業(yè)場(chǎng)景、典型工作任務(wù)使用中文進(jìn)行溝通和交流的能力，持續(xù)滿足中文學(xué)習(xí)者的職業(yè)規(guī)劃和個(gè)人發(fā)展需求，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源共享，促進(jìn)多彩文明交流互鑒，教育 部中外語(yǔ)言交流合作中心聯(lián)合有色金屬工業(yè)人才中心，根據(jù)各國(guó)中文 職業(yè)技能教學(xué)發(fā)展實(shí)際需求，以中國(guó)職業(yè)院校為依托，組織職業(yè)教育、國(guó)際中文教育、出版和相關(guān)企業(yè)等領(lǐng)域的專家，共同研發(fā)職通中文系列教材及配套教學(xué)資源。

職通中文系列教材參照《國(guó)際中文教育中文水平等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》和《職業(yè)中文能力等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》，分為初、中、高三個(gè)等級(jí)。各等級(jí)均遵循語(yǔ)言和技能相融合好學(xué)、好教、好用的編寫理念，依據(jù)相關(guān)職業(yè)的典型工作場(chǎng)景、工作任務(wù)和高頻用語(yǔ)，設(shè)計(jì)課文、語(yǔ)言點(diǎn)、練習(xí)和拓展等板塊，不斷提升學(xué)習(xí)者在職業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的中文應(yīng)用水平和關(guān)鍵技術(shù)能力，為學(xué)習(xí)者盡快熟悉和適應(yīng)工作環(huán)境提供幫助。本系列教材適用于在中國(guó)企業(yè)從事相關(guān)職業(yè)的各國(guó)員工，同樣適用于在華留學(xué)生或長(zhǎng)短期培訓(xùn)人員，也適用于有意向了解中國(guó)語(yǔ)言文化和職業(yè)技能的學(xué)習(xí)者。

酒店服務(wù)與管理（初級(jí)篇）是職通中文系列教材之一，適用于國(guó)外酒店接待崗位本土員工。通過(guò)本教材，學(xué)習(xí)者能夠用中文進(jìn)行簡(jiǎn)單的工作交流，掌握酒店接待工作的操作技巧，按照中文崗位操作規(guī)范完成工作內(nèi)容。