中國是一個農(nóng)業(yè)古國、糧食大國，向來注重以民為本、以食為天。在幾千年的歷史長河中，糧食?化在人們農(nóng)?生產(chǎn)實(shí)踐和保障糧食安全實(shí)踐中不斷形成和發(fā)展，源遠(yuǎn)流長、一脈相承、蔚為大觀。
詩作為最古老、最基本的文學(xué)形式，是人們抒發(fā)情感、記錄生活、傳遞理念的主要載體，內(nèi)容涵蓋了天人之際、古今之變的各個方面。古詩堪稱中華文化的瑰寶，其中，不乏以糧食文化為主題的優(yōu)秀詩篇。隨著這些古詩被口口相誦、代代相傳，糧食文化也在人們的生產(chǎn)生活中持續(xù)得到豐富、印證和升華，進(jìn)而展現(xiàn)出獨(dú)特的魅力。
本書從糧食文化的角度梳理和精選出60首在史實(shí)敘述、政論闡發(fā)、文學(xué)表達(dá)等方面具有一定代表性的古詩，按照以下四個主題各選15首加以解讀。
一是重糧祈豐，體現(xiàn)糧食重要地位。保障糧食安全、盼望糧食豐收是人們最質(zhì)樸、最深切的情感。這15首古詩，是詩人出于對糧食重要性的深刻認(rèn)識而創(chuàng)作的祭拜先祖、謳歌農(nóng)業(yè)、敬畏糧食、祈盼豐收等題材的詩歌。
二是事糧保生，展現(xiàn)糧食獲取工序。確保糧食安全，涉及糧食生產(chǎn)加工、儲藏流通和救荒賑濟(jì)等各個環(huán)節(jié)。古人在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，形成了系統(tǒng)性的思想和理論。這15首古詩，記錄了人們從事糧食生產(chǎn)的過程，闡發(fā)了穩(wěn)住糧食、保障民生的理念。
三是惜糧憫農(nóng)，突顯糧食珍貴價值。人們獲取糧食并非易事，必須統(tǒng)籌協(xié)調(diào)好自然條件、勞動意志、農(nóng)業(yè)技術(shù)、社會制度等多方面因素，因此農(nóng)民之不易、糧食之珍貴是人們的共識。這15首古詩，反映了古代詩人憐憫農(nóng)民、批判惡政等情感，突顯了珍惜糧食的必要。
四是寄糧題詠，彰顯糧食豐富內(nèi)涵。糧食與人們的生活密不可分，也逐漸成為人們精神和情感的寄托而被賦予了深厚的文化意義。這15首古詩，是古代詩人寓情于糧、借糧論事、以糧明志而創(chuàng)作題詠的優(yōu)秀詩作，通過糧食來抒發(fā)對人生和社會的感悟。
詩者，人之性情者也。古代詩人通過以上古詩闡釋了對糧食文化的認(rèn)識，記錄了對國計民生問題的觀察，抒發(fā)了個人的情感與志向，也反映了民眾的喜怒與哀樂，既是詩人性情的體現(xiàn)，也是歷史的鏡子，更是人民的心聲。這些古詩成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，也是我們研究中國糧食發(fā)展史和做好新時代糧食安全工作及糧食文化建設(shè)的寶貴資料。
不學(xué)詩，無以言。民眾通過對這些古詩的理解和吟誦，廣泛了解糧食文化，引起愛糧惜糧的價值共鳴，激發(fā)居安思危、自強(qiáng)不息的精神追求。時至今日，這些古詩的價值歷久彌新，仍能發(fā)揮啟迪思想、激勵精神的作用。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，中國文化源遠(yuǎn)流長，中華文明博大精深。只有全面深入了解中華文明的歷史，才能更有效地推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，更有力地推進(jìn)中國特色社會主義文化建設(shè)，建設(shè)中華民族現(xiàn)代文明。在全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家、全面推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興的新征程上，對蘊(yùn)含糧食文化的古詩開展深入研究，促成其創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，對于夯實(shí)國家糧食安全根基、加強(qiáng)中華糧食文化建設(shè)具有重要的推動作用。本書是對糧食文化兩創(chuàng)（即創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展）的初步探索，希望能在厚植文化底蘊(yùn)、深耕文化沃土的偉大實(shí)踐中貢獻(xiàn)一份力量。
本書獲得山東省社會科學(xué)普及應(yīng)用研究項目（項目編號：2021SKZC25）支持。