本書從質譜分析的基本原理進行講述，具體講述了質譜的概念和歷史、質譜分析的技術分類、質譜在不同領域的應用等；其次介紹了質譜分析的種類，包括蛋白質質譜分析、有機物質譜分析、生物標志物質譜分析、化學分析質譜、藥物質譜分析等；介紹了質譜分析在生物醫(yī)藥領域的應用，包括蛋白質質譜分析、代謝組學、生物標志物的質譜分析、藥物質譜分析；最后介紹了質譜分析在環(huán)境監(jiān)測領域的應用、質譜分析在食品安全領域的應用、質譜分析在司法領域的應用、質譜分析的發(fā)展趨勢，包括離子源技術的改進、分離方法的改進等等。