由阜陽(yáng)市政協(xié)辦公室組織編寫(xiě)，是以挖掘整理阜陽(yáng)美食文化故事為主要內(nèi)容的一本大眾讀物。共分為阜陽(yáng)名菜、名吃、名產(chǎn)和老字號(hào)四個(gè)部分，主要講述阜陽(yáng)味道背后的歷史故事和民間傳說(shuō)、鄉(xiāng)風(fēng)民俗，意在傳承優(yōu)秀歷史文化，強(qiáng)化地方美食映象，提升地方的美譽(yù)度和影響力。進(jìn)一步尋找阜陽(yáng)飲食傳承中的文化信息，探索阜陽(yáng)飲食文化的脈絡(luò)和線索，深入發(fā)掘阜陽(yáng)飲食文化的歷史淵源，講好阜陽(yáng)故事，弘揚(yáng)阜陽(yáng)文化，塑美阜陽(yáng)形象。