本書分為六章，按基本操作、基礎(chǔ)實驗、綜合實驗、設(shè)計實驗?zāi)�塊編排。有機化學(xué)實驗課是一門以有機物和有機化學(xué)反應(yīng)為實驗對象，應(yīng)用實驗技術(shù)理論和方法解決和分析化學(xué)實際問題的化學(xué)實驗課。使學(xué)生掌握必要的解決有機化學(xué)問題的基本技術(shù)理論、技術(shù)方法和實驗技能；通過有機化學(xué)實驗課程的學(xué)習(xí)，鞏固和促進理論有機化學(xué)的學(xué)習(xí)；養(yǎng)成良好的科學(xué)實驗習(xí)慣，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)和能力。