本書從培育優(yōu)質蘋果的角度出發(fā)，圍繞日本種植戶在蘋果休眠期、萌芽期、開花期、坐果期、果實膨大成熟（花芽分化）期管理過程中，以及土壤管理與施肥、自然災害和病蟲害防治方面容易產生的誤解或者失敗的原因進行解惑，并提出對策。